猕猴桃属于什么水果(猕猴桃是桃子吗?桃子有成千上万种,有的有毛,有的无毛,有的红色,有的绿色,有的黄色 。我不禁弱弱地问:猕猴桃是不是一般意义上的桃子?有毛,但是有点暗 。是原产于非洲的桃子吗?事情的真相是什么?下面请听我的分析 。
首先,对猕猴桃进行定性分析,猕猴桃不属于一般意义上的桃;其次,猕猴桃不是从任何“番邦”引进的水果,而是中国本土驯化的水果 。
事实如下:根据植物学的学术分类,猕猴桃属于种子植物门-被子植物-双子叶植物纲-山茶-猕猴桃科-猕猴桃属-猕猴桃属种;桃的一般家族演化历史如下:种子植物门-被子植物亚门-双子叶植物纲-蔷薇科-桃属-桃种 。
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因此,桃子和猕猴桃不是一个种族 。但两人都是地地道道的“老乡”,原籍都是中国 。2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,来自世界19个国家的200多位专家一致认为,中国是猕猴桃的原产地中心,世界猕猴桃的原产地是湖北省宜昌市夷陵区五渡河镇 。
早在先秦时期,《诗经》中就有关于猕猴桃的记载:“有猕猴桃(猕猴桃)及其枝干的古称 。”李时珍还在《本草纲目》中描述了猕猴桃的形状和颜色:“它的形状像梨,它的颜色像桃,猕猴喜欢吃,所以有各种各样的名字 。”“玛咖创业网桃”这个名字大概出现在唐朝 。唐《本草补遗》载:“猕猴桃咸温无毒,可入药 。主要用于治疗关节痛、瘫痪、常年白发、痔疮等 。”说明至少在1200多年前,中国就已经在庭院里种植猕猴桃了 。猕猴桃除了作为野果食用外,由于其美丽的叶子和花朵,在唐代被作为庭院中的观赏花种植 。
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唐代岑参的诗《李老舍送兄侄留太白东溪》中有一句“一颗猕猴桃立于中庭井场上”,生动地描述了当时人们利用猕猴桃美化家园的情景 。同时期的《本草补》记载,表明当时已入药 。宋开宝年间(973-974)编纂的《开宝本草》曾记载:“藤梨子、阿木子梨、猕猴梨 。”也有说“形似鸡蛋,皮为褐色,霜后甘甜可食 。”从这些记载中,我们可以看出古人把它当成野果来吃 。宋元丰五年(1082年),唐沈正在《证本草》中说:酸甜,生于谷中,生于藤、树中,叶圆有毛,果形如鸭蛋、鹅蛋,皮褐色,霜后甘甜可食 。宋正和六年(1116年),创业网药理学家寇宗轩在《本草伊彦》中写道:“猕猴桃,今永兴军(今陕西)有很多南山,吃起来真辣...十月熟,颜色浅绿,生活酸极,种子众多细腻,颜色似芥子,枝弱,高二三尺 。
猕猴桃是如何流向新西兰,成为“猕猴桃”的?1904年,新西兰女教师创业网的伊莎贝尔来中国看望在湖北一个教堂布道的姐姐,带着一小袋美味猕猴桃的种子回到新西兰 。从这一袋种子中发芽的猕猴桃开花结果 。在全球市场上,长期占据高端猕猴桃主导地位的品种海沃德,就是在这种美味猕猴桃的后代中不断被选择培育的品种 。
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事实上,在伊莎贝尔之前,许多植物猎人已经把猕猴桃种子送到了欧洲和美洲 。这包括著名的英国植物学家威尔逊 。1899年至1911年,威尔逊四次访华,大规模收集植物种质资源,收集了珙桐、罂粟、报春花、木通、绣线菊、双翅目等重要植物类群 。这些植物资源对西方园艺花卉的发展起到了重要作用 。当然,威尔逊并没有错过猕猴桃这种特殊的植物 。1900年,这些猕猴桃种子顺利生根发芽,但在1911年之前,英国人民并没有收获猕猴桃 。同时,美国农业部也获得了猕猴桃的种子 。他们在美国各地试种了1300多种猕猴桃 。不幸的是,这些植物和生活在英国的同胞一样,没有结果 。后来调查发现,英美培育的第一批美味猕猴桃植株全是雄性!那肯定是没有结果的!
和人类一样,植物也是有性别区分的,既有能产生花粉(精子)的雄蕊,也有能产生胚珠(卵子)的雌蕊 。两者相互配合,就能实现授粉受精,结出果实 。常见的果树如苹果和桃子有完全的两性花 。但是猕猴桃不一样 。它们是功能性雌雄异株植物——雄性植物只有雄蕊,只能产生花粉;而功能性雌性植物有雌蕊和雄蕊,但这些雄蕊只是装饰,根本不能产生合格的花粉 。这些外部的两性花只是雌花 。所以,所有的猕猴桃植株都必须有雄株和雌株的协调,才能真正开花结果 。
与威尔逊相比,伊莎贝尔无疑是幸运的,因为她带回了新西兰的种子,培育了三种植物,包括一种雄性植物和两种功能雌性植物 。美味猕猴桃于1910年在新西兰种植 。不久之后,英美种植者也从中国获得了雌株,但他们似乎没有在水果育种上投入太多精力 。他们只是把美味猕猴桃当作观赏植物,让它在院子里开花凋谢 。然而,新西兰的种植者已经把猕猴桃生产变成了现代果业的经典案例 。
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