老年人选择什么牛奶最好？中老年喝什么牛奶好( 二 ) _资源

老年人喝牛奶的最佳时间是什么时候？
许多人有早上喝牛奶的习惯。其实从补钙的角度来说，对于老年人来说，晚上应该吃牛奶，最好是在睡前。
这是因为此时吃牛奶赶上了身体的低钙血症，牛奶中的钙正好可以“雪中送炭”，既可以改变身体钙入不敷出的状态，又不用用到骨骼中的钙。既能维持血钙平衡，又能防止骨脱钙，有利于预防骨质疏松和骨折。
如果老年人每天能吃2-3杯牛奶，就能得到必要的钙。

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老年人不应该喝太多牛奶。
牛奶营养丰富，含钙量高，吸收利用率高，是全世界公认的重要补钙食物来源。多年来，许多老年人选择多喝牛奶来补充钙。
然而，意大利科学家最近的一项研究发现，老年人喝太多牛奶来补充钙是不值得的，因为牛奶会促进老年性白内障的发生。
原因是牛奶中含有5%的乳糖，通过乳糖酶的作用分解为半乳糖，容易沉积在老年人的眼睛晶状体中，影响其正常代谢。而且蛋白质容易变性，导致晶状体透明度降低，从而诱发老年性白内障的发生或加重其病情。

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因此，老年人应预防缺钙，不要把牛奶作为补钙的唯一来源。乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物。也可以选择，钙含量高的食物如虾皮、虾皮、鱼、贝类、鸡蛋、肉骨、海带、蜗牛、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等。可以用来补钙，而天然食物是最好的。
最后介绍几个和牛奶有关的食疗配方。
6种牛奶的膳食配方
将250毫升牛奶和100克蜂蜜混合煮沸，每天早上服用空。治习惯性便秘和大便干燥。

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牛奶125毫升，羊奶125毫升，混合煮开，每天早上口服空。适用于胃痛、胃溃疡。
【老年人选择什么牛奶最好？中老年喝什么牛奶好】将200毫升鲜奶、5毫升姜汁和适量糖混合蒸熟。治打嗝、恶心、呕吐、反酸、嗳气。
将2瓣、1茶匙姜汁和250毫升牛奶一起煮开，去掉瓣，加入少许糖调味。姜乳具有补益、降逆、止呕的作用，适用于营养不良、消瘦、呕吐的儿童。
500毫升牛奶，给胃，可以沉淀毒物，减少汞和砷药物在体内的沉淀，保护胃。