家里买了好几罐蜂蜜， 单独喝蜂蜜的话味道太甜， 就在网上买了一箱柠檬， 打算做几瓶柠檬蜂蜜， 但不知道这柠檬腌蜂蜜能放多久呢？要常温保存还是冷藏保存呢？
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柠檬蜂蜜可以保存多久一般冰箱冷藏可以保存1—3个月左右 。
用正确的方法腌制出来的柠檬蜂蜜， 其蜂蜜浓度较高， 含有的糖分也比较高， 而糖所产生的渗透压远远高于微生物的耐压能力， 有抑制微生物生长的作用， 通常放入冰箱冷藏室中， 利用低温环境对细菌等微生物的影响， 可保存较长的时间， 一般中途没有开封的情况下可保存3个月左右， 但经常开封食用的话， 保质期大约在1个月左右 。
柠檬蜂蜜怎么保存时间长1、放冰箱冷藏腌好的柠檬蜂蜜如果放在20度左右的常温下， 其保存时间大概只有3-4天左右， 但若是放入冰箱冷藏， 温度控制在3-10度左右的话， 细菌在低温环境下不容易滋生， 可大大延长其保存时间 。
2、尽量少打开每打开一次装柠檬蜂蜜的瓶子， 就会多进入一些细菌等不洁物质， 从而影响蜂蜜柠檬的食用保质期， 建议如果不是要使用的话， 尽量不要老是打开柠檬蜂蜜， 每次打开记得盖紧瓶盖， 以免细菌等微生物滋生， 导致其快速变质 。
3、用干净无水的器具取用取柠檬蜂蜜时， 要用事先清洗过干净无水分残留的勺子或筷子， 如果上面沾有水分或不洁物质的话， 都会导致柠檬蜂蜜保存时间缩短 。
4、制成果酱柠檬蜂蜜如果是做成果酱样的形态， 其含糖量会更高， 水分更少， 这样更不利于微生物的繁殖， 能保存更长的时间， 通常做好的柠檬蜂蜜果酱可常温保存1个月， 低温保存3—6个月左右 。
蜂蜜泡柠檬的正确泡法蜂蜜泡柠檬是非常有讲究的， 一般需要进行以下操作步骤：
1、准备好需要的柠檬、蜂蜜和用沸水消毒后不含水分的密封罐子 。
2、在柠檬表皮上倒上少许食用盐， 然后搓洗干净 。
3、用小刀将柠檬切成薄片， 去籽 。
4、将去籽后的柠檬一片片柠檬放入罐子里， 放到罐子的三分之一时倒入适量蜂蜜淹没柠檬 。
5、然后接着放柠檬， 到罐子的五分之四时， 再倒入蜂蜜淹没柠檬 。
6、将罐子放入冰箱冷藏室， 大概7天之后就做好了 。
7、用干净无水的筷子夹两片柠檬， 倒入40度左右的温水200毫升 。
8、再加一点点腌制柠檬的蜂蜜调味， 一杯好喝的蜂蜜柠檬水就做好了 。
泡好的柠檬蜂蜜能放多久常温下4小时， 冷藏1天左右 。
【【养生知识】柠檬蜂蜜可以保存多久 蜂蜜泡柠檬的正确泡法】已经冲泡好的蜂蜜柠檬水， 其大部分成分为水分， 比起腌制的蜂蜜柠檬更容易遭受细菌的入侵， 出现变质现象， 一般常温下敞开放置， 在1小时内喝完饮用体验最佳， 大概可以放4小时左右不变味， 但若是泡多了喝不完的话， 需要用密封的容器装好， 放入冰箱冷藏， 可以保存1天左右， 不可放太久， 否则味道会变， 还会滋生大量的细菌等有害物质， 继续食用对健康不利 。
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