西兰花是一种很好的减肥食材， 也是很多人都喜欢的一种蔬菜， 跟着小编一起来看看西兰花减肥餐怎么做？西兰花减肥怎么吃？
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西兰花怎么吃才能减肥清炒西兰花材料：西兰花400g、白糖适量、盐适量、玉米油 。
做法：
1、将西兰花切成小朵 。
2、锅中倒入热水， 加两勺盐， 加少许玉米油， 水开时， 下入西兰花， 焯水至颜色翠绿， 变熟后捞出， 可以装盘享用了 。
小贴士：玉米油清淡降胆固醇， 适量食用不影响减肥效果 。
香菇西兰花材料：香菇250g、西兰花300g、玉米油适量、盐适量、葱姜适量 。
做法：
1、西兰花掰成小朵， 洗干净， 用冷水浸泡10分钟 。
2、兰花入煮锅焯水后捞出沥干水 。
3、香菇入煮锅焯水后捞出沥干水 。
4、香菇切成块 。
5、起油锅， 葱姜入锅煸香后西兰花入锅炒 。
6、香菇入锅炒， 炒均匀即可出锅享用 。 小贴士：香菇氨基酸和纤维素含量丰富， 新鲜香菇还含有一定量的维生素， 单位热量也比较低， 适合减肥食用 。
西兰花有什么好处热解渴在暑热之际， 口干渴、小便呈金黄色， 大便硬实或不畅通时， 用花椰菜30克煎汤， 频频饮服， 有清热解渴， 利尿通便之功效 。
抗衰老西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素， 能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性 。 所以西兰花不仅具有保健功效， 还有很强的促进皮肤年轻化， 保持青春不老的作用 。
降血压血脂而其中一定量的类黄酮物质， 则对高血压、心脏病有调节和预防的功用 。 同时， 西兰花属于高纤维蔬菜， 能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收， 进而降低血糖， 有效控制糖尿病的病情 。
西兰花食用注意事项1、不能过度烹饪， 比如把西兰花炒得泛黄， 这会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养， 最好通过蒸或微波炉来加热 。
2、将不同蔬菜混在一起， 如花椰菜、甘蓝， 再加上一些萝卜 。 同时摄入不同十字花科的蔬菜， 更有利于其中营养元素的吸收 。
3、如果对这些蔬菜里面的苦味比较敏感， 可以试着在烹饪过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的调味品， 或出锅前淋上少许蜂蜜、糖浆或果酱， 调料的味道稍重一些可以掩盖掉您不喜欢的苦味 。
【【健康知识】西兰花怎么吃才能减肥 西兰花有什么好处】4、烹饪过程中多加大蒜和香料 。 大蒜中富含有益心脏的活性成分， 香料中则含有大量的抗氧化剂， 同时香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失 。
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