因此，建议大家长期坚持健康饮食，多种营养素共同作用；只有均衡摄入抗氧化所需的各种营养，才能齐心协力，从左到右打开蝴蝶结，真正起到抗氧化的作用，几乎不用担心摄入过多对健康有害 。
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均衡饮食你每天吃什么？
l谷类土豆250-400克:其中三分之一是全谷类豆类，三分之一是土豆 。
L 300-500蔬菜(1公斤):一半以上为绿色蔬菜；多吃十字花科蔬菜，如大白菜、西兰花、花椰菜、萝卜、油菜和白菜；蔬菜颜色丰富，包括绿色、橙色、红色和紫色 。
水果200-350克(半斤)
L 40-75g海鲜:推荐n-3不饱和脂肪酸含量高的多脂鱼，如三文鱼、金枪鱼；
L 25克大豆或同等豆制品:可以服用一些发酵豆制品；
L 25个螺母；
l适量红肉；
l低盐低油:盐不超过5g，食用油不超过25g
l少糖:避免甜饮料、甜点和添加糖的食物；
此外，在抗氧化的同时，还要避免内外环境对身体的影响:
l吸烟和饮酒；
油炸和烘烤食物；
l污染环境:空气体或水；
l身体的慢性炎症；
熬夜，长时间在屏幕前工作 。
抗氧化不是一蹴而就的，也不是一瓶抗氧化补充剂就能改善的 。它渗透到我们生活的方方面面 。只有建立健康的生活方式和长期的流水才是正确的抗氧化方式 。
作者:王淼，中国注册营养师，北京中医药大学健康管理博士，国家体育总局社会体育指导员 。
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