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无开瓶器怎么开红酒木塞 如何开红酒

红酒开瓶器

如何开启红酒(不用开瓶器如何开启红酒软木塞)
随着人们健康观念的增强 ， 红酒成为越来越多消费者的首选 。一瓶高品质的红酒能为节日增添不少气氛 。然而 ， 要享受葡萄酒 ， 首先要解决的问题是打开它 。那么 ， 如何打开红酒的软木塞呢？开一瓶红酒不是啤酒那么简单 。如果你不能正确地打开瓶子 ， 就不容易把软木塞从瓶子里拿出来 。
要知道 ， 早在古代 ， 中国人喝的酒基本上都是白酒或者黄酒 ， 因为在当时的酿造技术下 ， 只有这样的酒才能酿造出来 。
现在 ， 市场上有很多种酒 。我们现在喝的比较多的是啤酒和白酒 ， 而且随着世界经济的发展 ， 各国之间的交流越来越多 ， 酒的传播也是如此 。一些国外的葡萄酒和鸡尾酒也进入了我们的生活 。
如何用开瓶器打开红酒？
1、小刀开瓶器:
先把瓶子洗干净 ， 然后用刀切开瓶口的胶帽 ， 再把瓶口洗干净 。此时 ， 将螺旋钻的尖端插入软木塞的中心 ， 然后竖起螺旋钻 ， 慢慢顺时针旋转 ， 钻入软木塞 。首先用第一个活动关节扣住瓶口 ， 左手紧紧握住 。然后用你的右手提起把手 。当软木塞拔出一半时 ， 将第二个接头扣在瓶口上 ， 重复前面的动作 。如果感觉要拔出来了 ， 停下来 ， 用手握住软木塞 ， 轻轻摇动或转动 ， 软木塞就会拔出来 。
2、海马开瓶器:
按压刀背 ， 将瓶口凸起部分逆时针切180度 ， 再顺时针切180度 ， 直至切完 。然后对准正品软木塞 ， 垂直向下用力 ， 顺时针旋转酒刀 。切记不要钻穿软木塞 ， 用最外面的马蹄铁托住瓶口 ， 用力提起把手 ， 直到瓶子被打开 。不要直接取出软木塞 ， 防止木屑脱落 。慢慢拉开就好 。
3.气动开瓶器:
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将切纸刀90度放置在酒瓶顶部 ， 用刀片托住瓶口旋转 ， 切开锡箔纸 ， 将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶 ， 用塑料保护套保护瓶口；上下移动向瓶中注入空气体 ， 直至软木塞滑出瓶口(一般每瓶酒可开4-7次)；最后 ， 使用保护套上的小塑料滑块将软木塞从气针中拔出 。
但是如果身边没有开瓶器 ， 怎么打开葡萄酒软木塞呢？
1.推软木塞 。
用钝器将瓶塞直接推入瓶内是非常简单有效的方法 ， 但对于年份较久的葡萄酒就比较困难了 ， 会渗入瓶塞内 。这种方法比用各种方法拔出软木塞更简单易用 。不过注意 ， 最好是在水槽里这样做 ， 因为酒会溢出来 。
2.加热方法 。
用打火机在瓶盖外围放火 ， 瓶盖受热会膨胀 ， 然后用刀等物撬开 。只有这样做 ， 瓶颈和瓶口可能会暂时受热 ， 注意不要烫伤手 。
3.螺丝法 。
将螺丝拧入软木塞中间 ， 留一点(一厘米左右)在外面 ， 然后用锤子将螺丝头拔出 ， 即可拔出软木塞 。这也是模仿了海马开瓶器带螺丝的原理 。
4.撞墙法 。
将厨房里的小毯子对折 ， 使其比瓶底略大 ， 然后将毯子裹在瓶底 ， 再将毯子放在合适的位置 ， 将瓶底敲向墙壁 。让瓶子在最长轴的方向上移动 ， 垂直于墙壁 。坚持这样做 ， 加大力度 ， 软木塞就会慢慢从瓶子上脱落 。在我们碰撞的过程中 ， 软木塞可能会完全脱落 ， 把酒洒得到处都是 。因此 ， 一定要盯紧软木塞 。一旦它伸出瓶口足够抓住它 ， 停止冲击 ， 用手拔出软木塞 。需要注意的是 ， 这种方法开出来的酒可能会起泡沫 ， 所以开瓶后要放置几分钟才能饮用 。
5.切断玻璃瓶 。
先捏住瓶颈 ， 把瓶子倒过来 ， 去掉包装 ， 然后在瓶颈上放一把刀 ， 把刀的钝边滑下去 ， 直到碰到玻璃的脊 ， 反复碰撞 ， 直到玻璃瓶的瓶颈被切断 ， 也就是能听到破碎的声音 ， 然后戴上手套 ， 把碎玻璃拧下来 。如果软木塞没有和玻璃杯一起脱落 ， 只要用牌子把软木塞拿掉就行了 。需要注意的是 ， 这种方法比较危险 ， 一定要小心处理 ， 不建议使用 。如果有碎玻璃 ， 要小心收集 。还有别再喝那瓶酒了 ， 怕碎玻璃掉进去 。

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