海参是人们日常生活中常见的一类海产品，营养价值比较高，适量食用对人体健康具有一定的好处，深受人们的喜爱和欢迎，那么新鲜海参冷冻保存方法？海参煮多长时间能熟？
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新鲜海参冷冻保存方法1、海参在冷冻保存之前需要破腹取脏清洗干净后 。
2、鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦 。
3、然后剪掉海参的嘴巴 。 把肚子里面的肠胃等东西摘净 。
4、之后用洗水洗净 。
5、最后就可以放进冰箱冷冻保存 。
海参煮多长时间能熟根据实际情况而定，大概煮1小时左右即可 。
如果是鲜海参，一般要在锅子里煮上1个小时，然后焖凉，才能熟 。 或者爆炒一下，可以直接食用，但是口感比较硬脆，日本人都会吃生的，所以问题也不大 。 但是一定保持海参的鲜度 。
为什么鲜海参不能生吃1、活海参上面有一种自溶酶，这种自溶酶吃完以后会对人的肠胃产生不适 。
2、海参必须经过加工，在一定时间之内不加工就变成水了 。 生吃海参也没什么营养价值，人体根本不会吸收，所以海参要经过处理以后经过发制，把它的营养最佳成分发制出来，发制以后它的蛋白含量会很高的 。
3、海参不耐储存打捞上来之后必须经过马上处理加工，加工以后耐储存，特别是加工后储存几十年都没问题 。
新鲜海参怎么处理1、把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体 。 方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴 。
2、把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出 。 这一步也可以这么做，就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右 。
3、再把海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出 。
【【养生常识】新鲜海参冷冻保存方法 海参煮多长时间能熟】4、用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡 。 一般要浸泡两天，中间注意多换几次水 。 如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水 。
5、经过两天的浸泡后，你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才可以用于制作各种美食 。
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