菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物 。 适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一，菜心的功效与禁忌是什么呢？
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功效：利肠通便菜心中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收 。
功效：增强免疫菜心味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义 。
功效：护肤美容菜心中有丰富的维C，不仅可为机体补充维生素C，防治坏血病，还可抗菌消炎，促进机体毒素的排出，淡斑美颜，有很好的护肤美容功效 。
功效：预防心血管疾病【【健康知识】菜心的功效与禁忌 菜心怎么洗才干净】菜心中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病 。
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