花胶是一种营养价值非常高的食材 ， 可以用来制作很多不同的美味佳肴 ， 对身体起到很好的保健作用 ， 那么大花胶有什么好处呢？
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大花胶有什么好处花胶也叫做鱼胶 ， 我们食用一些是有很好的补肾益精、滋养筋脉等效 ， 而且我们可以利用花胶来很好的帮助缓解和治疗身体虚弱、腰膝酸软、肾虚滑精等 ， 花胶里面含有非常丰富的蛋白质、磷质、胶质、钙质等 ， 对于女性朋友来说是非常不错的养颜食物 ， 我们适量的食用对身体的各个部位都是有补益的作用的 ， 而且男女老少都是适合食用的 ， 鱼胶滋补但不燥 ， 而且是非常珍贵的 。
花胶也是有非常不错的药用价值 ， 有很好的食疗滋补的效果 ， 能够很好的帮助治疗肾虚滑精和产后的一些不适痉挛等 ， 所以大家可以经常的食用一些的 ， 里面含有高级胶原蛋白、多种微量元素钙、锌、铁、硒等以及多种维生素 。
大花胶怎么泡发冷泡法我们首先就是将矿泉水、纯净水或者是过滤后的自来水放到有干花胶的容器里面 ， 我们将水位控制在淹没花胶1厘米左右就可以了 ， 大家可以每隔1个多小时就看一看 ， 如果我们是能够用手卷起来的话 ， 那就是说明泡发了 ， 如果卷不弯的话 ， 就是需要继续泡了 ， 等到泡发之后 ， 我们就是将花胶表面的灰尘、残留的血丝和内脏、油膜等都去掉了 ， 将泡发的水也都倒掉了 。
蒸煮法我们将干的花胶在锅里面蒸半个小时 ， 或者是用水煮半个小时 ， 然后就是捞起来 ， 放到容器里面 ， 加入水 ， 一定要没过花胶 ， 然后放到冰箱里面进行保鲜 ， 24个小时之后再取出来 ， 大家在炖花胶的时候 ， 是可以直接将泡好的花胶放到锅里面 ， 倒入水 ， 放入其他的食材 ， 煮不要超过半个小时就可以了 。
大花胶怎么做好吃花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法：
【【养生常识】大花胶有什么好处 大花胶怎么泡发】1、先将花胶用水浸泡 ， 然后再用葱姜水将花胶煲半个小时 ， 取出来 ， 过一下冷水 ， 切成件 。
2、将排骨洗干净了 ， 焯一下水 。
3、然后在锅里面倒入适量的水 ， 烧滚了 ， 将所有的材料都放入 ， 滚了之后 ， 用小火煲3个小时 ， 然后放入适量的盐进行调味 ， 就可以出锅食用了 。
冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适
做法：
1、我们首先就是将花胶和鸡一起放到开水里面拖一拖 ， 将水分沥干了 。
2、将冬虫草洗干净了 ， 稍微修一下 ， 然后就是和鸡、火腿、花胶一起放入到炖盅内倒入适量的水 ， 盖上盖子 ， 炖2个小时左右 。
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