濠城吉祥饼
除了前面介绍的湖沟烧饼，蚌埠固镇还有一个饼，那就是蚌埠市固镇县濠城的小吃吉祥饼，这个饼就厉害了，曾经是朝廷贡品，挂过金匾，号称“天下第一饼” 。
濠城吉祥饼最早叫金钱饼，形体仅1公分左右，可能是世界上最小的饼，这饼体虽小，却有大来历，明朝皇帝朱元璋回老家凤阳时吃过赞不绝口，并觉得金钱饼这名字太俗，遂取之谐音改叫“吉祥饼”，并御赐金匾，上题“天下第一” 。
吉祥饼俗称绿豆饼，是筛选淮北大绿豆，经浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、荫晾等多道工序，手工精制而成，可炒可油炸，既可以是农户家常小菜，也可以是酒店待客佳肴，来蚌埠在饭店一般也都能点到这个天下第一饼 。
怀远石榴
说起蚌埠怀远，除了上面已经介绍过的沙沟西瓜，还有一个水果那就是怀远石榴，子白莹澈如水晶，果实大如碗，皮黄而透红，粒精赛玉米，明洁如珍珠，肉肥核细，汁多味甘，简单来说就是清甜可口、非常好吃 。
怀远石榴是蚌埠市怀远县特产，国家地理标志保护产品，并入选了中国农业品牌目录 。因为蚌埠地处南北分界处，怀远县的气候兼有南北方气候特点，非常适宜石榴的生长。最近几年，不少石榴都打着怀远石榴的旗号销售，导致怀远石榴名声受损，如果想要吃到正宗的怀远石榴，要么托怀远的朋友帮忙，要么就亲自去怀远的石榴园采摘 。另外，怀远的石榴酒也非常不错，是过节送亲朋好友的不二礼品 。
杜广兴板鸭
板鸭是南方地区名菜，北方很少见，大家可能都知道全国有四大品牌板鸭分别是江苏南京板鸭、江西南安板鸭、福建建瓯板鸭、四川建昌板鸭，但在蚌埠也有这个美食——杜广兴板鸭 。
杜广兴板鸭是蚌埠特色美食之一，由五河县养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭 。据说，宰杀前20小时就将鸭停食，仅喂清水，保证肉质细嫩、味道鲜美，来蚌埠想尝一尝本地特色的，不要错过了，应该很解馋 。
4.名人事迹
常遇春
?常遇春（1330年—1369年），字伯仁，号燕衡，南直隶凤阳府怀远县（今安徽省蚌埠市怀远县）人 。元末红巾军杰出将领，明朝开国名将 。
元顺帝至正十五年，归附朱元璋，自请为前锋，力战克敌，尝自言能将十万众，横行天下，军中称常十万，官至中书平章军国重事，兼太子少保，封鄂国公 。洪武二年，北伐中原，暴卒军中，年仅四十，用宋太宗丧韩王赵普故事，追赠翊运推诚宣德靖远功臣、开府仪同三司、上柱国、太保、中书右丞相，追封开平王，谥号忠武，配享太庙 。
年羹尧
?年羹尧（1679年—1726年），字亮工，号双峰，中国清朝名将 。原籍凤阳府怀远县（今属安徽），后改隶汉军镶黄旗，清代康熙、雍正年间人，进士出身，官至四川总督、川陕总督、抚远大将军，还被加封太保、一等公，高官显爵集于一身 。他运筹帷幄，驰骋疆场，曾配合各军平定西藏乱事，率清军平息青海罗卜藏丹津，立下赫赫战功 。公元1724年（雍正二年）入京时，得到雍正帝特殊宠遇 。但翌年十二月，风云骤变，他被雍正帝削官夺爵，列大罪九十二条，于公元1726年（雍正四年）赐自尽 。
林之望
?林之望（1811年－1884年），字伯颍，亦字远村，安徽怀远县河街人 。为清季末叶本县重要历史名人、诗人、高级官员之一 。祖籍福建莆田，明末因避沿海倭寇之乱而内迁，先家凤阳，后来怀远 。数代书香门第，所谓“九龙世泽” 。祖父晋奎公，以萃科官贵州司马，品学兼优，素为乡里称颂，文章锦绣，收载《本朝百二名家集》，事迹见诸《皇朝经世文编·循吏传》，著有《洗蓬仙馆诗·文集》等 。父名士佑，庠生，淡泊明志，隐逸不仕，生平著有《绵汾潇湘诗赋》等 。
蒋济
?蒋济（188年—249年5月18日），字子通，楚国平阿（今安徽省怀远县常坟镇孔岗）人，曹魏重臣，四朝元老 。历仕曹操、曹丕、曹叡、曹芳四代，官至太尉，为曹魏出过不少有价值的建议 。蒋济在汉末出任九江郡吏、扬州别驾 。后被曹操聘为丹杨太守，不久升任丞相府主薄，西曹属，成为曹操的心腹谋士 。魏文帝继位之后出任右中郎将 。魏明帝继位之后出任中护军，封侯关内 。曹芳继位之后，出任领军将军，封昌陵亭侯，又任太尉 。正始十年（249年），蒋济随司马懿诛杀曹爽之后，晋封都乡侯，同年卒，谥曰景侯 。
朱能
?朱能（1370年－1406年），字士弘，怀远（今安徽怀远）人，明朝初期名将 。
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