金桔(奶茶店的金桔柠檬)怎么吃
用锅煮金桔，好处可是这么多 。一次做一锅，冬天吃很方便 。秋冬季的这个时候，金桔大量上市 。我们当地超市已经有很多新鲜的金桔卖了，但是价格还是贵了一点 。估计等过了前半个月就实惠多了 。金桔果皮脆甜略带酸味，很多人喜欢吃 。金桔不仅味道鲜美，而且营养价值丰富 。金桔含有丰富的维生素和膳食纤维，对帮助美化皮肤和肠道消化有非常好的作用 。而且金桔个头小，一口一口吃着特别过瘾 。我们家每年过年都会忍不住吃金桔之类的水果，营养美味就是好吃 。
【奶茶店的金桔柠檬做法 金桔怎么吃】很多人把金桔洗净后直接当水果吃 。其实金桔的吃法还是有很多的，可以凉拌，可以榨汁，也可以用不同的口味煮着吃 。每年冬天，我们家都会买一些金桔，带回来放在锅里煮，加冰糖一起煮，做成冰糖金桔 。秋冬干旱季节，每天吃两个金桔，或者泡水喝，都是很不错的 。对润喉、养肺、生津、开胃、助消化非常好 。可以一次多做，密封好，吃1-2个月没问题，一次做一罐 。
糖果金桔的方法也很简单 。不需要买 。在家做更实惠 。我们需要把买来的金桔简单清洗一下，然后用盐水浸泡，因为我们吃金桔都是带皮的，盐水浸泡可以起到杀菌除杂的作用，吃起来更放心 。用刀把金桔洗干净，更方便品尝 。冰糖和橙子的量要在1: 2左右，水不要太多，橙子一半要稍微淹没 。冰糖要煮开融化，然后金桔要慢慢煮，水要煮开蒸发，冰糖和金桔要完全混合在一起，煮的时间要30分钟左右 。用锅煮金桔，好处可是这么多 。一次做一锅，冬天吃很方便 。接下来我们来看看细节 。
【自制冰糖金桔】
准备食材:金桔 。
配料:黄冰糖(冰糖和金桔的比例约为1:2) 。
详细做法:
1.将清水倒入盆中清洗金桔，用手清洗表面污垢，然后取出，加水再次清洗金桔，加入2茶匙盐，用手搅拌，剪去盐，然后浸泡30分钟 。这样既能去除金桔中的苦味，又能杀菌去除农残，吃起来更放心 。
2.泡金桔的同时，我们准备点冰糖吧 。这里用的黄冰糖更有营养 。如果没有，普通冰糖也可以 。
3.把泡好洗干净的金桔用刀切开，方便入味 。
4.用十字在金桔两端切开 。不要切得太深 。只有2cm左右 。你不用切金橘 。
5.锅中加入适量的水，然后倒入冰糖搅拌，盖上盖子，先将冰糖煮沸融化 。
6.水烧开后，冰糖也融化了 。此时，将加工好的金桔放入锅中 。
7、10分钟后，打开盖子看看 。这时候水已经有点少了 。
8.再次盖上锅盖，中低火继续煮10分钟 。这个过程就是把锅里的水煮沸蒸发掉 。
9.然后揭开盖子 。这时候里面的汤变浓，翻炒五分钟 。糖水变浓，水分蒸发得差不多的时候，可以关汤，有细腻的气泡，然后静置 。
10.找一个玻璃严密的玻璃罐，用开水焯一下，消毒后晾干 。将凉凉的糖果金桔倒入其中，然后盖上盖子，放入冰箱保存 。这个可以放1-2个月不坏 。
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