【pasta是什么 pasta是什么意思】pasta是什么意思（pasta是什么）
坐在欧洲的餐厅里 ， 想要来份正宗地道的意面 ， 可我只认识 Pasta！
心疼地抱住胖胖的自己
一个意大利面还搞出这么多样 ， 怎么点？都有什么区别呢？
意面解读
意式面食统称Pasta ， 原意是经搓揉过的面团
在意大利 ， 一般会用“Pasta”来称呼各种由面粉及水（有时或会加入鸡蛋制成） ， 需要水煮后食用的面食 。
关于它的起源 ， 众说纷纭 。历史上热门但未经证实的说法 ， 也是目前意大利大众的认知为：马可波罗从中国将意式面食介绍入意大利 ， 并在喜好美食的意大利人针对作法投注了包罗万象的巧思后 ， 形成如今上百种吃法 。
意面种类
最常见的有以下几种
spaghetti 长直面
是我们最常见的一款意大利面 ， 由小麦品种中最硬质的杜兰（durum）磨粉制成的圆柱形粗面条 。兴起于意大利中南部 。比较百搭 ， 广受欢迎的番茄肉酱意面、或者海鲜面都是使用这种 。
lasagna 千层面/宽条面
千层面是用多张宽如手帕的大面皮叠起来 ， 内层夹上多种奶酪和肉酱 ， 焗制调味而成 ， 有时也会为了健康加入菠菜 。
千层面也是加菲猫的最爱 。并有“名言”——
“我还没有碰到过我不喜欢的意大利面 。”
“这个世界上还有很多比钱更重要的东西 ， 比如说意大利面 。”
图/电影《加菲猫》
linguine 意式扁面条
linguine在意大利语里是小舌头的意思 。有点类似国内的手擀面或者挂面 ， 比spaghetti口感软 ， 可配黑松露、龙虾等 。
推荐阅读
- ghost什么 ghost什么意思
- 鼻子上的山根穴 山根是什么位置
- 花菇和冬菇有多大的区别 冬菇是什么呢
- 和平精英cdkey是什么意思
- dnf龙珠是什么
- 我的世界药水指令代码是什么
- 英雄联盟盖伦2020出装顺序是什么
- ff14生产职业升级顺序是什么
- 小资是什么 小资是什么意思
- 忘乎所以什么意思 忘乎所以