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【养生知识】冰激凌泡芙能不能放冰箱冷冻保存 泡芙放冰箱里可以放多久

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泡芙是一种口感香甜、细软的甜食， 种类也很多， 其中有一种冰激凌泡芙， 非常好吃， 我们知道冰激凌容易化， 那么冰激凌泡芙能不能放冰箱冷冻保存呢？

【养生知识】冰激凌泡芙能不能放冰箱冷冻保存 泡芙放冰箱里可以放多久

文章插图

冰激凌泡芙能不能放冰箱冷冻保存可以冷冻保存 。
冰激凌泡芙一般放在冰箱中以2-4度冷藏， 都可以保存6-18个月 。 若是放在冷冻库中， 则可以保存得更久 。
酥皮泡芙是一道西式糕点食品， 具有香甜、浓郁的口味 。 其特点是泡芙的表皮酥松， 内馅细腻 。
泡芙放冰箱里可以放多久放有馅料的泡芙一般都是当天做当天吃完， 常温下不能保存到第二天的， 等第二天就会变味了；但是可以密封扎好， 放在冰箱里冷藏保存， 这也只能保存一天左右， 要尽快吃完， 而且放入冰箱保存过的泡芙不脆， 变硬了 。
泡芙凉了如何加热一般建议用烤箱加热 。
大家都知道泡芙热的时候其外皮酥脆， 口感较好， 而凉的泡芙会比较软糯， 若是泡芙凉了， 放在冰箱存放的话， 可以从冰箱中取出来， 放在烤箱里烤五分钟， 直到表皮变得酥脆的时候就可以吃了 。 但是需要注意烤箱的温度不宜过高， 以免泡芙内的奶油味道有所变化 。
泡芙如何做好吃坚果巧克力泡芙材料：牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、黑巧克力、大杏仁、开心果、盐2克 。
做法：
1．90克牛奶、40克黄油、2克盐， 加热至沸腾；筛入70克低筋面粉， 拌到不沾容器就可以 。
2．温度降到60度时， 分次加进3个鸡蛋拌匀；
3．装入裱花袋， 挤到烤盘上；
4．预热烤箱190度， 上下火先烤10分钟；打开风门， 继续烤10~15分钟；
5．隔水融化黑巧克力， 在泡芙上挤上巧克力；再加上大杏仁和开心果就可以了 。
柠檬鲜奶油泡芙材料：低筋面粉、糖、盐、奶油、鸡蛋液、淡奶油、牛奶和柠檬汁 。
做法：
【【养生知识】冰激凌泡芙能不能放冰箱冷冻保存 泡芙放冰箱里可以放多久】1.把以上除了淡奶油以外的所有的材料准备好， 然后放在合适的容器里面 。
2.往奶油中加入适量的水， 用中火煮沸后关掉加入面粉， 牛奶和柠檬汁， 用小火煮直到面团不粘锅的时候拿出来， 等到面团放凉的时候先加入鸡蛋液 。
3.在把面糊挤在裱花袋里面， 挤成合适的大小， 放在烤箱中烤十分钟左右 。
4.等放凉了之后， 把奶油加糖打发放进去挤在泡芙里就可以了 。

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