浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

【养生知识】柿子不能和冬枣一起吃吗 柿子和什么不能一起吃

小知识养生健康

柿子是秋冬季节的水果， 冬枣也是如名字般在冬季上市， 但不知道这两种应季水果能不能搭配在一起吃呢？冬枣和柿子同吃对健康有影响吗？

【养生知识】柿子不能和冬枣一起吃吗 柿子和什么不能一起吃

文章插图

柿子不能和冬枣一起吃吗能一起吃 。
柿子味甘， 性寒， 含有丰富的果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘元素等成分；冬枣味甘， 性温， 富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分， 两种食物在性味以及成分上均不相克冲突， 可以搭配同食， 但需注意用量， 不宜过多食用 。
柿子和冬枣一起吃有什么好处1、美容养颜枣中含有大量的环磷酸腺苷， 能调节人体新陈代谢， 使新细胞迅速生成， 死细胞很快被消除， 并能增强骨髓造血功能， 增加血液中红细胞的含量， 使肌肤变得光滑细腻， 亮泽有弹性；而枣和柿子中都含有维生素C， 维生素C能促进细胞新生， 加上枣中的维生素P能增强细胞的抗衰老功能， 所以常适量吃枣和柿子能有效对抗衰老、美容养颜 。
2、补气益血枣富含铁， 铁元素是合成血红蛋白的必需元素， 吃枣可以补气生血， 适宜于体质虚弱， 贫血者以及女性月经后食用 。 同时枣富含钙以及丰富的黄酮类物质， 能够疏肝解郁， 养血安神， 适当的吃枣有补气益血的好处 。
3、解酒果糖和维生素C都是解酒的有效成分， 而枣和柿子这两种成分含量都很高， 维生素C能促进酒精转化为乙酸， 加速酒精的分解作用， 解除醉酒， 果糖能促进乙醇和乙醛的分解， 这也是为啥蜂蜜解酒的原因， 而且喝酒后致头痛的主要成分便是乙醛， 在饮酒后吃一定量的冬枣能加速乙醛的分解， 不但有很好的解酒效果， 还可预防酒后头痛的现象 。
4、中和性味枣性温， 柿子则性寒， 吃多了性寒或性温的食物都会引起身体不适， 而两者互相搭配， 中和一下性味， 能调和枣的温热之气以及柿子的寒凉之气， 避免刺激肠胃， 减少不适的发生 。
柿子和什么不能一起吃1、高蛋白的食物高蛋白食物具有为身体补充能量的作用， 柿子是新鲜水果， 不推荐二者同食的原因是：在柿子的成分中含有大量的鞣酸， 鞣酸会和蛋白质发生络合反应， 产生的反应物不利于肠胃的消化和吸收， 同时还会降低蛋白质的吸收率 。 因此， 柿子一般不和高蛋白食物一起大量同食 。
生活中常见的高蛋白的食物有：牛肉、羊肉、花生、鸡蛋、牛奶、黄豆及豆制品、大闸蟹、小龙虾、生蚝等 。
2、高糖分的食物柿子的味道清甜可口， 这是因为在柿子果肉中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类物质， 这些糖分进入身体后会增加血液糖分浓度， 之后再吃其他高糖分食物， 容易起到升高血糖的作用， 对于本身血糖较高人群， 例如：糖尿病人， 食用柿子会增加血液含糖量， 对健康不利 。
生活中常见的高糖分的食物有：西瓜、可乐、太妃糖、巧克力、果酱、果汁、水果罐头、冰激凌等 。
3、富含矿物质的食物柿子中含有多种糖类物质， 吃起来香甜美味， 但是， 在柿子中还是有一些鞣酸的， 尤其是还未完成成熟的柿子中鞣酸含量较多， 如果搭配富含矿物质的食物一起食用， 柿子中的鞣酸会和钙、镁离子在肠道中结合， 生成肠胃难以消化的络合物， 增加肠道的消化负担， 长期大量食用还有可能出现沉淀物蓄积成结晶的可能， 不利于身体健康 。
生活中常见的富含矿物质的食物有：虾皮、芝麻、蛋黄、豆腐、山核桃、香菇、豆腐等 。
4、性质寒凉的食物柿子性寒， 食用柿子会增加肠道中的寒凉之气， 适量食用无碍， 吃多了柿子或者将柿子和其他性质寒凉的食物放在一起食用， 会抑制消化液分泌、损伤脾胃、对健康不利， 因此， 柿子不宜和性质寒凉的食物一起大量食用 。
生活中常见的性质寒凉的食物有：秋葵、茭白、螃蟹、苦瓜、田螺、昆布、菱角、桑葚、荸荠、绿豆等 。
吃柿子的禁忌人群1、糖尿病人柿子含糖量非常高， 不适合糖尿病患者食用， 这一点大家必须要小心， 首先由于柿子中富含非常丰富的蔗糖、葡萄糖以及果糖等多种糖类， 而且很容易被人体消化吸收， 使人体血糖升高 。 非常容易加重糖尿病人的病情， 所以糖尿病患者朋友在日常千万不能过多食用柿子， 否则容易导致糖尿病的问题变得严重 。
2、贫血患者柿子中的鞣酸可能会与食物中的铁元素结合， 妨碍人体对于铁物质的吸收， 不利于自身造血干细胞的加强， 这时候自然容易导致贫血的问题变得严重， 所以贫血患者朋友在日常也尽量少吃柿子， 避免影响到自身贫血问题的康复 。

推荐阅读


上一篇：家居风水 门向无法调整时的因应之道

下一篇：【养生知识】活花甲怎么放冰箱保存 花甲加盐泡一夜可以吗