活珠子(品尝活珠子):43
南京有句老话，没吃过活珠子就没来过南京 。
【尝了一口活珠子 活珠子】
想和南京人交朋友，首先要会吃活珠子 。
@南京攻略
这种常年占据中国十大黑暗料理前三的南京小吃，不是一般人吃得起的 。
如果仅仅从名字上来说，“活珠”这个词并不能让初次饮酒的人对食物有更多的思考 。很多人一开始以为是某种有信仰保佑的手镯 。
但是在你看到实物之前 。
从外观上看，和生鸡蛋一样，但是一旦破了破了，一般人也就说掉了 。
因为太凶了，连一些站在食物链顶端的广东人都愿意俯首称臣 。
“第一次来南京吃活珠子，里面的鸡都吃不下嘴 。”
活珠=异形
百科郑重介绍，活珠子是金陵的名产 。
当一个蛋即将孵化成生命，但还没有完全成型的时候，蛋里已经有了它的头、翅膀、脚的痕迹 。这种卵孵化叫“活珠” 。它被称为“活珠”，因为它发育中的胚泡在透视下形状像一颗移动的珍珠 。
当孵化到12天的健康种鸡的蛋在光照下，也能看到胚胎节律和血管流动 。
要把握住活珠子成功的精髓，就要靠等待和手电筒 。
活珠的出现至今伴随着争议 。网上有人说是不可辜负的美味，也有人说是来自地狱 。
“我不知道为什么有些人喜欢吃这个 。我觉得这就像是羊、牛、猪的炖肉 。它是独一无二的，但我无法接受一次嚼一只鸡的想法 。”
“我清楚地记得第一次吃活珠子的感觉，就是再也不想吃了 。”
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