猪肉是日常常见的肉类食品 ， 那么猪肉冷冻了一年之后还可以吃吗？猪肉可以保存多久呢？
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猪肉冻了一年还能吃吗可以 ， 但是不建议食用 。
猪肉如果存储超过一年 ， 在没有变质的情况下是可以吃的 ， 但是一般不建议食用 。 因为猪肉即使在冷冻的情况下面保存了一年 ， 吃起来的味道和口感和新鲜的肉相比差距很大 ， 肉里面的营养物质也已经是被极大的破坏掉了 ， 所以吃起来并不营养 。
猪肉要怎么保存如果是鲜肉很快就是食用 ， 可以放在常温下保存 ， 需要放在阴凉通风的地方 ， 避免蚊虫 。
如果要长时间保存 ， 可以放在冰箱里存放 。 用容器将新鲜的猪肉装好 ， 盖上盖子或者是保鲜膜覆盖 ， 然后放在冰箱的冷藏室 。
如果是放在冷冻室 ， 则需要用塑料袋或者是保鲜膜等包好 ， 避免和其他食品接触 。
猪肉能保存多久猪肉建议是现买现吃 ， 不建议长时间保存 ， 但是如果实在是吃不完 ， 可以存储在冰箱内 。
一般放在冷藏室内的冻肉不建议超过3个月 ， 最长不建议超过9个月 。 虽然严格控制肉类食品的冷冻工艺和储存条件 ， 肉类可以保存十几年甚至几十年 ， 但是这样一来 ， 其中的营养成分和口感全部都会大打折扣 ， 而且吃起来也会有一定的心理负担 。
所以 ， 如果是把猪肉放在冰箱的冷藏室 ， 最好建议在三个月之内吃完 。 同时 ， 也建议购买的时候 ， 可以按照每餐的量购买 ， 不要一次买的太多造成浪费 。
猪肉的功效与作用猪肉具有药补和食补两大功效 ， 是药食同源的物种 。
药补作用猪肉味甘、咸 ， 性微寒 ， 归脾、胃、肾经 ， 具有补肾滋阴 ， 养血润燥 ， 益气 ， 消肿等功效 。 可以用来治疗肾虚受弱、血燥津枯、燥咳、消渴、便秘、虚肿等疾病 。
食补作用猪肉含蛋白质较高 ， 经煮炖后 ， 猪肉的脂肪含量还会降低 ， 可以减少脂肪的摄入 。
猪肉还含有丰富的维生素B ， 可以使身体感到更有力气 。
【【养生知识】猪肉冻了一年还能吃吗 猪肉能保存多久】猪肉可以提供人体必需的脂肪酸 ， 还可以促进铁吸收 ， 能改善缺铁性贫血 。
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