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台州不得不推荐的美食 台州美食

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泰州美食(泰州不得不推荐的美食)
台州是著名的海鲜水果之乡，山海壮丽，底蕴深厚，物产丰富，美食美味 。台州有独特的食材，如姜汤、宁溪豆腐、路桥鱼肠、临海醪糟、温岭嵌饼、玉环鱼皮馄饨、天台饺子、三门小海鲜、仙居八大碗等等 。
在椒江、黄岩、路桥吃~
生姜面条
椒江，可以说是全国最懂姜的地方，每个来椒江的人都会受到一碗姜面的款待 。姜汤面汤最重要的是熬姜汤 。姜片用黄酒煮 。酒精挥发后，取出姜片晒干 。做姜面汤时，用这种干姜熬汤，再加入鱼、虾、蛤、黄花、豆皮等配料 。
姜汁鸡蛋
主要食材有核桃、姜汁、鸡蛋、红糖等 。将姜汁、鸡蛋、红糖混合在一起，放入小碗中，倒入大锅中干烧 。烧焦的鸡蛋又甜又辣，味道扎实简单 。这种台州特色小吃，大街小巷总能闻到它的香味 。它暖胃，是营养滋补之品，具有散寒止呕、化痰健脾等多种功效 。
斗穗
以豆面、面条、小丸子为原料，常与肉骨头、菜头、竹笋等一起熬制 。开锅后趁热盛在碗里，浇上醋，撒上葱花 。汤底比较厚，冬天喝一碗，脚底微热 。
陈皇宇
“没有黄鱼就不能坐” 。黄花鱼是浙江沿海人喜爱的海鲜 。台州陈达海域是浙江省最大的大黄鱼养殖基地 。这里盛产大黄鱼，也是来台州必吃的海鲜 。
崔畈
台州的煮饭包括套餐煮饭和肉沫煮饭 。放油条，咸菜，香肠，里脊等 。放入粘性和咀嚼性适中的蒸好的糯米中 。做好了，双手合十，包成圆筒状 。这是美味的包装米饭 。面点饭是糯米浸泡在肉沫里 。香甜可口的糯米配上咸咸的肉沫，简直是绝配 。
宁西豆腐
宁西豆腐，黄豆要泡12小时左右 。磨成浆后，加入6汤匙热水，然后用纱布将豆浆和豆渣分开...过程是漫长的 。黄岩人吃宁溪豆腐，总说“宁溪豆腐好吃” 。
麦骨头
麦兜头，台州传统美食，街上随处可见 。馒头大部分都塞了梅子 。当蛋糕在锅里烤到一定程度，蛋糕里面的水分就会蒸发成气体，整个蛋糕就会鼓起来 。吃起来软软的，油而不腻 。
红薯饼
红薯饼是用干红薯和糯米，磨成红薯饼粉，撒上一把红桂花和白芝麻，再用葡萄干和枸杞蒸熟 。吃起来口感细腻，入口韧滑，软糯Q弹，桂花香 。
路桥鱼肠
路桥鱼肠又名日月鱼，壳圆，颜色各异 。一面红的像太阳，一面白的像月亮 。将新鲜比目鱼做成比目鱼香肠，味道鲜美，携带方便 。
在临海吃饭~
麦夏
麦虾，最能代表沿海地区特色的美味 。一碗正宗的小麦虾，融合了面粉的嫩滑质感，蔬菜的清淡爽口，虾米、蛤蜊、蛤蜊的饱满鲜度，让人满足于几种味道的交织，除了鲜还是鲜 。
糟糕的汤
正月十四，临海家家户户都会吃一碗烂汤，里面有冬笋、香菇、蘑菇等山珍海味，还有干贝、虾米、蚌肉、牡蛎等海鲜 。配菜以芥末为主，再加入当地香肠和腊肉，暖胃又美味 。
蛋清羊尾巴
蛋清尾是明末清初临海人创制的名菜 。它已经有1400多年的历史了 。形似羊尾巴，以蛋清为原料 。因其油而不腻，绵软香甜，色泽明黄，深受大众喜爱，无论是高档餐厅还是街头小吃 。
海藻蛋糕
香喷喷的海苔饼也是沿海一大特色，尤其是刚出炉的海苔饼，咸、香、脆，堪称一绝 。紫阳古街王天顺紫菜饼，创建于清光绪二十五年(公元1899年)，至今已有118年历史，是名副其实的百年老店 。
小麦油
麦油，一种坚韧的面团，包裹着绿豆芽、五花肉、炒芹菜、鸡蛋丝等配菜 。当又香又软的面粉遇上新鲜的菜肴，满嘴都是美味 。
在温岭吃饭~
嵌入式蛋糕
嵌入式蛋糕，温岭美食肩把 。经过一顿捶打，年糕软糯有嚼劲，裹上猪肉或浸过汤的香肠，再配上炸得香脆可口的素菜，最后浇上一勺肉汁 。满意，非常满意！
泡泡虾
泡虾的原料是小麦粉、秘制肉末、鲜虾 。将小麦粉和水搅拌成稠糊状，用专用器具取适量，加入秘制肉末作馅，投入沸油中 。面团会炸至金黄色，色泽金黄诱人，咬一口香脆可口 。
肉圆
圆肉是以猪肉为主料，配以剁碎的糊、豆腐、石粉和调料，制成圆形的丸子 。放入蒸笼蒸20分钟，就可以吃了 。一个个丸子，通过打浆，让肉质紧实，入口即化，最适合吃，根本停不下来 。
鸡蛋和痱子
鸡蛋鸡蛋糯米两种美味，碰撞的味道直接在嘴里爆发 。最普通的原料，最原始的味道，最难忘的早餐美味 。
在玉环吃~
敲鱼面

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