近年来香料植物刮起一阵旋风 ， 无论是花茶、香精油、化妆品 ， 甚至於食物都跟香草脱不了关系 。在香料植物中 ， 薰衣草可能是最有名的 。薰衣草是唇形科常绿灌木 ， 原产于地中海沿岸 。其叶形因品种而异 ， 花序呈穗状 ， 深紫色至粉红色 ， 但部分品种为白色 ， 全株有芳香气味 。薰衣草可以通过播种或扦插来种植 。播种可在每年春季(3-6月)或秋季(9-11月)进行 ， 发芽约15天 。如果从花市买盆栽 ， 也可以自己扦插 。可以选择顶芽(5 ㎝ ~ 10 ㎝)左右 ， 去掉最下面两个节的叶子 ， 插水2小时 ， 然后切土 ， 大概2 ~ 3周就可以生根了 。切割的介质可以是2/3的粗砂混合1/3的泥炭苔 。
薰衣草喜欢寒冷或温暖的气候 ， 但它不能忍受炎热和潮湿的天气 。在室外种植时 ， 注意不要让雨水直接淋到植物上 。因为薰衣草不喜欢水分经常留在根部 ， 所以栽培土要排好 ， 混合后可以用三分之一的珍珠质、三分之一的蛭石、三分之一的泥炭藓 。露地种植时如果要注意土壤的排水 ， 可以把土堆高后种成条状 。栽培场地需要充足的阳光和良好的通风 。
]不要浇水太多 ， 干透后只需给盆土浇水 ， 尽量不要给叶子和花浇水 ， 否则很容易腐烂 ， 滋生病虫害 。施肥可以用盆土中的骨粉作基肥(每三个月一次) ， 对幼苗施华宝2号(20-20-20) ， 再对成熟植株施华宝3号(20-30-20)等磷肥较高的肥料 。开花后一定要修剪 ， 植株可以修剪到原来大小的2/3 ， 这样株型会更壮 ， 有利于生长 。【薰衣草的栽培管理技术】薰衣草被广泛使用 。在开花前 ， 可以连同茎叶一起从植物底部剪掉 ， 做成干花 ， 或者剪去花穗 。干燥后 ， 可以制成茶或小袋 。干花也可以加入面团中烘烤饼干 ， 鲜花可以制成香料奶油或果酱 。在家里种几盆薰衣草 ， 既能欣赏到它们美丽的花朵 ， 又能让人们对芬芳的气味感到愉悦 ， 花和叶子都可以使用 。目前 ， 台湾已经种植了大量的薰衣草植物作为盆栽和香料 ， 但从种子开始种植会让你感到更加充实 。你也可以试着看看他们！
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