手抓饼是常见的路边小吃 ， 深受上班族的喜欢 ， 早上来不及吃早饭在路边顺手买一个 ， 吃下去一天都元气满满 ， 其实超市有速冻的手抓饼皮售卖 ， 比起街边售卖的成品便宜很多 ， 而且做法也不难 ， 自己做不仅健康还可以依照自己的口味来调整 ， 那具体怎么做呢？
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从超市买回手抓饼如何做煎着吃 。
手抓饼最传统的吃法就是煎着吃了 ， 煎好后的手抓饼外皮金黄酥脆 ， 配上新鲜的蔬菜、鸡蛋及肉类更加美味 。 但要想煎出好吃的手抓饼还得注意以下几点：
1、建议用不粘锅 ， 无需放油 ， 无需解冻直接将手抓饼放入锅中小火煎炸 ， 否则会太油腻 。
2、每隔20秒需要翻动一次 ， 越往后越要多翻 ， 否则容易糊掉 。
3、煎手抓饼会出大量的油 ， 所以可以直接将鸡蛋、培根、火腿等放入锅中煎炸 。
手抓饼怎么把鸡蛋放上去鸡蛋直接加或者打散后加都可以 ， 看个人喜欢 。
1、待手抓饼煎熟以后 ， 取一个鸡蛋 ， 不用另外放油 ， 直接将鸡蛋打在手抓饼上面或者将鸡蛋打散后倒在手抓饼上面；
2、趁着蛋液还未凝固的时候尽量用锅铲将鸡蛋在手抓饼上抹开 ， 利用手抓饼上的油来煎鸡蛋 ， 这样不仅可以减低手抓饼的油腻感 ， 还能丰富营养 ， 增强口感 。
手抓饼要不要加油不需要加油 。
从超市买回来的速冻半成品手抓饼皮在制作过程中已经加入了油 ， 买回来后无需加油 ， 也无需化冻 ， 直接置于不粘锅或电饼铛内小火慢煎至金黄即可 。
【【养生常识】从超市买回手抓饼如何做 手抓饼怎么把鸡蛋放上去】在煎制的过程中注意要每隔20秒翻一次面 ， 尽量用锅铲去压手抓饼 ， 将手抓饼内的油压出来 ， 不一会儿可以看见大量的油从手抓饼里渗出 ， 如果在煎制之前还放油的话 ， 吃起来不仅不脆 ， 还会感觉到很油腻 。
手抓饼的花样吃法手抓饼香肠卷原料：手抓饼皮、香肠、鸡蛋
1、手抓饼从冰箱取出 ， 撕开油纸常温解冻；
2、然后用刀切成三角状小块 ， 宽度可以刚刚好包得住小香肠即可；
3、把小香肠放在手抓饼宽这边 ， 然后慢慢卷起来 ， 卷好放入铺有油纸的烤盘上；
4、卷好后表面均匀地刷上一层蛋黄液 。 再撒上少许黑芝麻点缀；
5、烤箱上下管200度预热2分钟 ， 预热后把手抓饼香肠卷放入烤箱中 ， 上下管200度烤8-10分钟左右 。
酥皮豆沙饼原料：手抓饼皮、豆沙
1、首先将手抓饼胚放入不粘锅内 ， 待底面烙制金黄后 ， 翻个面；
2、将豆沙均匀涂抹在手抓饼烙好的一面；
3、继续煎制 ， 待另一面也烙金黄后 ， 将豆沙饼趁热对折 ， 出锅切块装盘即可食用 。
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