中午打开冰箱看见还有一些上次留下的面粉 ， 打算用来包包子食用 ， 而在制作包子馅时 ， 炒熟好吃还是生吃好吃呢？肉馅包子炒一下更香吗？下面一起看下吧！
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包子馅炒熟好吃还是生的好吃炒熟吃好吃 。
包子是一种日常的美食 ， 其口感软糯、味道香甜 ， 深受人们的喜爱 ， 而在制作包子馅时 ， 一般建议炒熟更好 ， 因为炒熟的馅料能够使其更加入味 ， 再蒸的话汁液能够流入包子内部 ， 食用的口感丰富 ， 但是注意蒸的时间 ， 以免过长影响包子的二次发酵 ， 一般建议蒸15-20分钟即可 。
肉馅包子炒一下更香吗是的 。
肉馅包子炒一下会更香 ， 因为肉类本身有一定的腥味 ， 在调馅料时会加入葱、姜、蒜等去腥的食材 ， 若是在油中再翻炒一会 ， 能够最大程度上激发食物蛋白质 ， 使肉香味更为明显 ， 同时油脂也会进入包子皮内 ， 食用起来多汁、口感软糯 ， 另外 ， 冷冻的肉类还会有一定的异味 ， 用油炒后可以去除异味 ， 增加香味 。
素包子馅要不要先炒熟可以炒熟也可以不用 。
对于素包子来说 ， 是可以炒熟再包 ， 也可以不炒熟再包的 ， 因为炒熟之后蒸的时间不用太久 ， 一般8-10分钟即可 ， 生的话蒸的时间较长 ， 在10-15分钟左右 ， 但是素包子炒熟再蒸的话 ， 营养成分流失较多 ， 可能会出现叶子发黄情况 ， 建议在水中焯水1-2分钟再包为好 。
包包子馅是热的能包吗一般建议冷却后包 。
【【健康知识】包子馅炒熟好吃还是生的好吃 肉馅包子炒一下更香吗】在包包子馅时 ， 一般建议冷却后再包 ， 因为热的直接包会对面团造成一定的刺激 ， 不容易贴合 ， 而且其中的热气无法完全排出 ， 会对包子馅的本来口味有所影响 ， 放凉后包的包子不容易出汤 ， 且容易合口 ， 制作的包子蓬松、口感软糯 。
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