端午节的时候很多人都会会包粽子， 而在粽子中放红枣也是非常好吃的， 那么包粽子红枣需要提前泡吗？
【【养生常识】包粽子红枣需要提前泡吗 包粽子用哪种大枣好吃】
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包粽子红枣需要提前泡吗泡一下会比较好 。
包粽子的红枣一般建议提前泡一下， 因为红枣粽主要是让整颗粽子都充满了红枣的香味， 而如果不提前泡一下， 红枣在蒸煮的时候就会比较干涩， 甜香味也不容易渗透到糯米里面 。
包粽子红枣需要泡多久8-10小时为宜 。
包粽子的红枣一般泡8-10小时， 这样红枣就泡软了， 包在粽子中煮的时候也比较容易入味 。 但是注意也不能泡太久， 太久了红枣的味道会变淡 。
另外， 如果加入的不是红枣而是蜜枣， 那么就不需要提前泡的， 只需要将蜜枣蒸软、去核即可 。
包粽子用哪种大枣好吃看个人喜好了 。
1.如果喜欢甜一点的， 可以在粽子中加入蜜枣 。
2.如果包的粽子比较小， 那么选择普通品种的红枣就可以了， 这样的红枣个头小， 容易包进去， 但是枣香味也淡一些 。
3.如果粽子的个头大， 可以选择优质一些的大枣， 比如说新疆灰枣等， 更加甜香 。
包粽子的枣怎么弄才不苦建议先检查红枣是否变质， 如果没有变质就将红枣用水泡一段时间再拿来包粽子 。
包粽子的枣如果发苦， 首先考虑是干红枣的质量有问题， 或者说变质了， 导致发苦；其次是红枣的水分大量流失造成其发苦， 这种情况可先将小红枣用清水浸一浸， 使其回软， 再用来包粽子就不会苦了 。
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