制作腐乳(制作腐乳的步骤)
常高，下面就为大家详细的分享一下，我们在家应该怎样制作出色香味俱全的豆腐乳来，喜欢的朋友快来学习一下吧 。【秘制豆腐】
1.首先，我们准备一块老豆腐 。首先我们把它切成厚片，然后切成豆腐块放在盘子里，盖上小锅，放在阴凉处，这样豆腐就可以自然发酵菌种，豆腐块之间留一些空的空隙 。
2.保持温度在16度左右，发酵4天 。温度过高，豆腐容易变质发臭 。4天后，取出豆腐 。这时，豆腐的表面已经变黄，长出了一个白色的菌株 。
3.接下来，我们准备调味料，往锅里加入50克辣椒面、10克麻椒面和20克盐，然后准备30克高酒精度白酒备用 。
4.所有的原料准备好之后，我们开始制作 。首先，将豆腐块放入白酒中去毒增香 。然后放入辣椒面中，使豆腐块表面均匀裹上辣椒面，放入无水无油的玻璃盒中 。
【腐乳的制作方法步骤 腐乳的制作】5.一切安排妥当后，加入葱油150克，葱油量不要超过豆腐块，盖上盖子，密封发酵一周 。
一周后，豆腐就做好了 。当你打开盖子时，你可以闻到一股很浓的香味 。它非常安全健康，不含任何添加剂 。
我是泰迪男孩 。感谢您对第一食品的支持 。我们每天都有几道家常菜供你参考 。喜欢做饭的朋友别忘了注意 。阿飞，谢谢你看 。
推荐阅读
- 流落美国的《金瓶梅》精美清代插图 金瓶梅全图
- 3本励志书籍，希望你在孤独时，不要放弃对人生的思考 励志类书籍
- 对八字有兴趣的朋友都可以看看 八字命例
- 格斗迷必看的十部经典电影 关于格斗的电影
- 原神派蒙的十万个为什么题目答案大全：派蒙的十万个为什么标准答案一览[多图]
- dnf百花刷图加点，DNF炽天使刷图加点，加点的方式可以有很多种，
- 乾元丹，梦幻西游中乾元丹消耗的对应数量以及获取方法
- 欧龙地板怎么样 欧龙地板产品介绍
- 须知的法兰绒清洗小贴士
- 小编带您了解欧龙地板的新品