九，面糊面糊由细面线和红薯粉制成 。可以像沙爹面一样加，配加沙茶汤，也可以来一碗清汤配面糊 。
十、油炸五香 。或者五香卷，典型的闽南风味，肉丝虾仁包在豆包里再炸 。
XI 。冷冻竹笋竹凉粉是一种只有闽南才有的小吃 。很多地方的人都不敢吃它 。其实里面有一种虫子叫沙虫 。这种虫子煮熟后，虫子体内的胶状物质出来，凝结成块 。它配有酱油、醋、胡椒等 。味道很棒，属于高蛋白的玩意儿，营养价值丰富 。
十二 。花生汤花生汤，顾名思义，就是花生做的汤 。所有的花生都是软软的，入口即化，很甜 。
十三 。闽南咸味食品这是一种由米制品制成的小吃 。先将米糊与蔬菜混合，放入笼中蒸熟，然后切片炒熟 。
十四 。芋头饺子饺子的形状是三角形的，它的皮是通过煮芋头，捣碎，和木薯粉混合制成的 。
包里的馅是炒的，而且不是单一品种 。猪肉和竹笋缺一不可 。
煮出来的芋头饺子晶莹剔透，软软糯嫩，有嚼劲，微香 。馅料中的多种食材各有各的不同味道，彼此和谐交融，非常好吃！
在厦门第一次吃就喜欢上了 。我学会了做下图 。
十五 。弄湿蛋糕像春饼，又像春卷 。皮是春卷皮，卷出来的料像春饼 。都是炸了再卷的 。可以卷着吃，不要油炸 。
还有很多好吃的特色小吃，感觉写不完 。太多了，比如芋泥、虾饼、蚝油饼、虾面、面条、扁肉、鱼丸、牛肉丸、牛肉汤等 。这里先介绍一下 。
此外，还有泉州萝卜饭、紫菜炒饭、酱油水、姜母鸭、同安密封肉等 。，不属于零食 。如果你想学习如何制作它们，你可以私信我，我会尽我所能告诉你 。
【这15道厦门小吃 夏门小吃】
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