豌豆和山药都是常见的食材 ， 生活中我们经常会将多种食材混在一起吃 ， 但有的食物其实是相互禁忌的 ， 那么豌豆可以和山药一起吃吗？
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豌豆可以和山药一起吃吗【【养生常识】豌豆可以和山药一起吃吗 豌豆和什么相克大全】可以适量一起吃 ， 注意不要过量 。
豌豆性平、味甘 ， 含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分；而山药山药味甘、性平 ， 含有钾、磷、镁、胡萝卜素、钠、钙、碳水化合物、维生素C、维生素A、蛋白质、膳食纤维等营养成分 。 二者的食物成分并不相克 ， 是可以一起吃的 ， 但是吃多了会加重消化负担 ， 所以建议适量食用 。
豌豆山药能一起煮粥吗豌豆和山药可以一起煮粥喝 。
豌豆和山药都是富含淀粉、纤维素的食物 ， 煮熟之后的口感是比较粉面的 ， 而且山药中含有粘液物质能够增加粥的粘稠口感 。 另外 ， 豌豆和山药一起煮出来的粥颜色白白绿绿 ， 颜色好看 ， 而且还有很好的和中下气、利尿消肿、健脾养胃等功效 。
豌豆炒山药怎么做好吃食材：豌豆200克 ， 山药300克 ， 食用油、食盐适量 。
做法步骤
1、豌豆焯水 ， 山药洗净去皮 ， 切成薄片 ， 待用 。
2、热锅下油 ， 加入山药片翻炒几分钟 ， 加入豌豆翻炒片刻 ， 加入适量的水 ， 中小火焖熟 ， 撒入盐即可出锅 。
豌豆和什么相克大全1.胀气食物豌豆属于一种胀气食物 ， 在尤其是生吃时胀气效果更强 ， 对胃肠的消化功能有一定的影响 。 因此要避免和其他同样能够引起胀气的食物一起吃 ， 比如说红薯、南瓜、土豆、洋葱、黄豆等等 ， 以免加重胀气 ， 甚至出现频繁放屁等尴尬的情况 。
2.高草酸食物豌豆中含有较多的钙质 ， 是豌豆营养价值的一个体现 ， 而像菠菜、苋菜等食物中含有很多的草酸 ， 一起食用会在胃肠道内形成草酸钙 ， 会降低豌豆的营养价值 ， 同时还会增加肾脏的负荷 ， 增加肾结石风险 。
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