娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，清甜爽口 。 而且由于娃娃菜水分多，吃起来特别清爽润喉，就算多没胃口，娃娃菜总能吃得津津有味 。 我家最爱做上汤娃娃菜，煮至半软的娃娃菜吸收了汤底的鲜味，还带有一丝甘甜，大人宝宝都喜欢 。 说到汤底，这次可谓材料丰富，把虾、香菇爆香后，再加入豆腐、银鱼 。
虾、豆腐、银鱼都是富含蛋白质和钙质的好食材，银鱼更是我煮高汤不可少的天然调味品，它的钙含量可是普通鱼类的十几倍，而且无鳞无刺很适合宝宝食用 。
【清甜可口的上汤娃娃菜怎么做】炒过后香气十足，没有用一滴高汤，凭借着银鱼、鲜虾、香菇的加持，鲜美程度可以说不比有高汤差 。 娃娃菜煮得极软，香菇的香，虾仁和银鱼的鲜，让整道菜非常清甜可口 。
食谱信息：
- 菜名
- 上汤娃娃菜
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 增高补钙
- 食材
- 娃娃菜100克、豆腐100克、虾6个,香菇2个，蘑菇2个、银鱼 1克、葱花适量
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第2步：娃娃菜切小，香菇切块，豆腐切块
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第3步：留下虾头，剥出虾仁
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第4步：冷锅下油，放入虾头炒出油
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第5步：挑出虾头
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第6步：放入虾仁炒上色
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第7步：放入蘑菇、香菇块和豆腐块翻炒小会
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第8步：加入一碗水煮开
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第9步：再放入娃娃菜煮软煮熟
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第10步：放入银鱼，最后再撒上葱花即可
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第11步：鲜掉眉毛，大人宝宝都爱吃
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