【【健康知识】菠萝蜜有酒味还能吃吗 菠萝蜜熟透和烂的区别!】在商家的团购上买了一个菠萝蜜来吃， 一开始担心没熟， 后面放了几天切开后， 发现菠萝蜜的表皮都有些变色了， 而且还带有一股酒味， 不知道这样的菠萝蜜还能不能继续吃呢？
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菠萝蜜有酒味还能吃吗不能吃 。
菠萝蜜含糖分较高， 在正常情况下， 熟透了的菠萝蜜是带有较浓的果香味的， 如果带有发酵酒味的话， 说明其中的果肉已经滋生了大量的细菌等微生物， 导致糖分和淀粉进一步发酵， 产生酒味， 这样菠萝蜜是不能继续食用的， 如误食的话， 会对健康造成危害 。
菠萝蜜发霉了可以吃吗1、外皮少量发霉菠萝蜜中的糖分含量较高， 是一种很容易霉变的水果， 若只是菠萝蜜的外皮有一点点发霉的情况， 并没有渗入到果肉当中， 那么这样的菠萝蜜还是可以继续食用的；但若是菠萝蜜表皮发霉比较严重， 已经有腐烂、发臭的情况的话， 那么就不建议食用了， 否则可能会引起身体不适 。
2、果肉发霉若是菠萝蜜的果肉发霉了就不建议食用了， 因为其中已经滋生了大量的有害细菌， 人体食用后很可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适反应， 还有的人群可能会伴有头晕、胸闷， 甚至呼吸困难、休克等严重后果 。
菠萝蜜熟透和烂的区别1、看熟透的菠萝蜜其外面一层凹凸不平出现大分裂， 外壳是完整新鲜的， 呈黄色， 不破皮， 果大肉厚；而坏的菠萝蜜表皮带有黑色斑点， 颜色发黑发暗， 还可能裂开流水等 。
2、按熟透的菠萝蜜按压， 感觉发软；擦其果皮时果壳的突起硬脆易断；但烂的菠萝蜜一按就腐烂下陷， 没有果皮松软的弹性 。
3、闻熟透菠萝蜜的气味香浓， 有很浓烈的果香味；而烂的菠萝蜜带有酒味、酸味、发酵腐烂味、霉味等异味 。
4、尝熟透的菠萝蜜尝起来味道甘甜可口， 但烂的菠萝蜜吃着发苦、发涩、发酸， 如尝了不对劲要立马吐掉， 以免进入体内危害身体健康 。
菠萝蜜怎么保存不容易坏1、完整的菠萝蜜完整的菠萝蜜其细胞组织等没有被破坏， 相对来说保存时间会比较久， 建议将它直接置于阴凉处保存即可， 注意避免潮湿， 避免阳光直射， 一般能保存1-2星期左右， 但若是菠萝蜜的成熟度比较高， 建议在1星期内食用 。
2、菠萝蜜果肉若是买回来的菠萝蜜果肉， 建议用保鲜盒装好或者保鲜膜封好， 置于冰箱冷藏存放， 冰箱冷藏温度较低， 可以抑制细菌的繁殖， 延长菠萝蜜的保存时间， 若是果肉的量比较多， 也可以置于冷冻保存或者晒成果干保存 。
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