【养生常识】生蚝肚子里面黑色像泥一样的能吃吗 生蚝不清洗就煮了吃了会怎样!

生蚝是生活中常见的一种海产品, 肉质鲜美, 营养丰富, 食用价值较高, 很多人喜欢吃, 那么生蚝肚子里面黑色像泥一样的能吃吗?

【养生常识】生蚝肚子里面黑色像泥一样的能吃吗 生蚝不清洗就煮了吃了会怎样!

文章插图

生蚝肚子里面黑色像泥一样的能吃吗【【养生常识】生蚝肚子里面黑色像泥一样的能吃吗 生蚝不清洗就煮了吃了会怎样!】根据情况看 。
生蚝主要生活在沿海岸, 粘附在礁石上面生长, 会吸附大量泥沙在体内, 加上其自身的代谢物, 就会导致里面看起来有黑色像泥一样的东西, 需要尽可能的将泥沙代谢出来后才能食用 。
但生蚝是素食主意者, 主要摄入藻类及浮游生物, 所形成的消化物一般对人体无害, 因此生蚝清洗干净后, 留下的黑色代谢物, 是可以食用的 。
生蚝不清洗就煮了吃了会怎样容易引起身体不适 。
由于生蚝中含有大量泥沙等杂质, 不经过清洗直接煮, 生蚝经过加熟后, 会导致其内部的泥沙等杂质出不来, 粘附在肉质上面, 食用的口感并不好 。
对部分人群而言, 食用这种不干净的食物过后, 容易引起身体不适, 出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状, 需要及时就医进行治疗, 因此一定要注意保证生蚝的干净卫生, 避免引起不适 。
生蚝需要撬开清洗吗根据情况看 。
生蚝有不同的清洗方式, 可以根据自身情况进行选择清洗方式, 要是有足够的时间, 可以把生蚝提前用盐水浸泡, 让其自行将泥沙等杂质代谢出来, 最后将外壳清洗干净即可 。
要是时间比较仓促时, 则可以把生蚝的壳直接撬开清洗, 这样可以大大增快清洗的时间, 并且能洗的较为干净, 因此生蚝是否要撬开清洗, 可以根据自身情况看 。
生蚝可以生吃吗可以, 但不建议 。
生蚝的营养丰富, 肉鲜味美, 口感独特, 是可以直接生吃的食物, 但生蚝中容易寄生病原体, 直接生吃容易对身体健康产生不利的影响, 属于生吃食物中高风险的食物, 而通过加熟, 可以将病原体杀灭, 更有利于身体健康, 因此不建议生吃 。

    推荐阅读