鸡蛋是一种营养价值以及食用价值比较高的食物， 深受人们的喜爱和欢迎， 那么冷水煮鸡蛋15分钟能熟吗？用100度的开水煮鸡蛋多久熟？
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冷水煮鸡蛋15分钟能熟吗能 。
鸡蛋又被叫做鸡卵， 是家禽母鸡产下的卵， 其中含有大量的胆固醇、蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种矿物质化合物， 使用冷水下锅时， 鸡蛋会随着水温的慢慢增加而被煮熟， 需要一定的时间， 一般将其煮15分钟左右是可以煮熟的 。
用100度的开水煮鸡蛋多久熟煮5-8分钟左右即可 。
要知道100度的水属于沸水， 将鸡蛋放进去只需要煮5-8分钟左右即可， 因为鸡蛋的蛋壳是比较薄的， 相对于其他鸡蛋来说， 再一个就是鸡蛋中的蛋白质、维生素、脂肪、卵磷脂以及氨基酸等成分物质， 也是比较容易被煮熟的 。
煮鸡蛋是不是水开了鸡蛋就熟了不一定 。
煮鸡蛋的时候并不是看水是开没， 水开没开只是一种奠定， 一般在煮鸡蛋的时候， 即使是冷水下锅， 那么要将鸡蛋煮熟， 水开之后也需要等一定的时间， 鸡蛋需要一定的时间凝固；要是是开水下锅， 那么就更加不可能一放下鸡蛋就熟， 是需要一定时间的 。
水煮鸡蛋的好处是什么健脑益智水煮鸡蛋可以很好的保护鸡蛋中的营养物质不受破坏， 其中含有大量的蛋白质、卵磷脂、甘油三酯以及胆固醇等成分物质， 这些物质有利于人体脑部发育， 具有一定健脑益智的作用 。
延缓衰老鸡蛋中含有一定的维生素以及纤维素成分， 其中维生素具有较好的抗衰老作用， 可以帮助清除人体体内的自由基， 延长人体的衰老速度， 对人体的健康具有好处 。
保护肝脏【【养生常识】冷水煮鸡蛋15分钟能熟吗 用100度的开水煮鸡蛋多久熟!】鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、卵磷脂等成分物质， 适量食用这些物质可以帮助保护人体的肝脏， 对人体的健康具有一定好处 。
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