由于中国传统的做饭方式，在做饭的过程中往往会产生大量的油烟，过重的油烟会让我们整个家庭都充满油烟的味道，污染居室环境 。不知道大家做饭的习惯是什么，是抽油烟机贯穿于整个做饭的过程还是在看到锅里的油烧辣以后所产生油烟机再打开抽油烟机呢？猜想大家估计都会选择第二种，因为可以省电，而且始终开着，油烟不大的话又显得有点浪费，可是这样的做法不得不告诉你，是错误的，为什么呢？下面就给大家介绍一下吧 。厨房控油第一后卫有合适的方法清洗油烟机 。大多数人认为抽油烟机只是用来吸我们做饭时产生的油烟 。其实这只是油烟机的功能之一 。另一个功能是它还可以清除厨房里一些对我们健康有害的气体 。哪些气体对我们的健康有害？
我们在日常生活中经常使用燃气灶或燃气灶，但在使用过程中，总会或多或少产生一些一氧化碳、氮氧化物、可吸入颗粒物等空气体污染物 。如果我们做饭的时候不打开油烟机，燃气灶只需要燃烧几分钟，空燃气中的氮化合物就会比标准值高出5倍 。最让人惊讶的是，一氧化碳比标准值高出65倍以上，危害相当大，所以我们一煮完就关掉油烟机 。空气体中的很多有害气体是无法排除的，所以我们正常的方法应该是早开晚关 。
所以，我们在正常使用抽油烟机的时候，正确的方法应该是:只要我们开始做饭，就应该打开抽油烟机，无论是我们炒菜、炒菜，还是做饭、炖菜、蒸等等 。，而且不要在我们做完饭后就马上关掉油烟机，让油烟机工作5、6分钟左右，这样空气体中的有害气体才能最大程度的消除，然后整
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清洁油烟机是保持厨房干净整洁的重要法宝，对净化厨房环境起到很好的作用 。但是长期在厨房接触油烟，使得油烟机本身充满了油渍 。
储油罐的防油措施
清洁油烟机预防比治疗更重要 。清洁抽油烟机的最好方法也是防字 。在使用新油烟机之前，先在两个储油盒里撒上一层薄薄的肥皂粉，然后注入三分之一左右的水 。这样，回收的油漂浮在水面上，而不是冻结在箱壁上 。当储油盒中的废油装满后，倾倒后会呈现出新的面貌，非常方便，也避免了以后繁琐的清洗 。
油烟机机体的防油措施
新买的抽油烟机使用前，先用蘸有洗洁精的微湿抹布擦拭机体进行洗碗，尽量擦拭叶片 。自然干燥后，避免油烟附着的洗涤剂涂层就准备好了 。一段时间后，如果机身感觉粘粘的，就该清洗机身了 。因为油污和机身之间已经有了保护涂层，如果直接用80℃的热水清洗机身，油污会自然洗掉 。为了方便下次清洗，不要忘记再次在机身上涂抹清洁剂，然后用保鲜膜覆盖一段时间 。
一种油烟机机体的清洗方法
油烟机是厨房里油烟最重的地方 。普通简单的保养就可以避免大清洗的麻烦 。每次烹饪后，让油烟机连续工作30秒-1分钟，然后抽出空气体中残留的油烟、水和一氧化碳 。同时，在油烟机上还有余热的时候，只需用抹布擦拭表面，就能轻松擦去油烟机上的油渍，保持干净不油腻 。
油烟机扇叶的清洗方法
用油烟网清洁油烟机，用报纸盖住油烟机下方的台面，将油烟网喷在机体和风叶上，几分钟后打开油烟机，利用电风扇的离心力抽走油烟网和溶解的污油，再用湿纸巾擦拭一遍，机体和风叶的清洁基本完成 。但是油烟网毕竟是化工产品，对皮肤和呼吸道黏膜有一定的影响，日常生活中还是少用为好 。这里有四种 。
1.用洗涤剂和醋浸泡 。取出风扇叶片，将其浸泡在一壶混合有2 ml清洁剂和50ml醋的热水中 。浸泡15分钟左右后，用干净的抹布擦拭 。抽油烟机的机身也用这种溶液清洗 。注意保持溶液温度在60℃左右，去污效果最好 。
2.压力锅的蒸汽清洗方法 。高压锅里放半壶冷水，煮开 。当蒸汽持续排出时，打开低压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转的风扇叶片 。由于高热蒸汽不断冲刷扇叶，含油污水会沿着放油槽流入废油箱 。
3.吸油烟机刷好的扇叶晾干后，涂一层普通胶水 。几个月后，把风叶上的油渍撕成碎片，所有的油渍都会粘在胶层上，方便干净 。
4.先将报纸铺在灶台上，打开抽油烟机开关预热扇叶两分钟，在抽油烟机电风扇上喷洒洗涤剂，关闭抽油烟机，静置三分钟，然后向抽油烟机电风扇内喷洒60℃热水，再打开开关让溶解的油滴入储油盒 。
储油盒的清洗方法
在盒子里贴一层保鲜膜 。保鲜膜的一部分应超出储油盒，完全覆盖盒内外原有，让油烟吸附在保鲜膜上，然后定期取出更换 。或者用成品塑料布丁杯或纸杯代替原来的储油盒，只需定期抽水，就可以省去清洗和不易清洗的麻烦 。
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