今天买了一个榴莲 ， 但是打开之后肉还有点硬 ， 这样能不能放软呢？榴莲闻起来有酒味这又是怎么回事呢？
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榴莲打开肉是硬的还能放软吗能 。
榴莲打开后肉是硬的说明成熟度不够 ， 可以按照以下方式放软：
高温催熟不要剥动榴莲肉 ， 并将榴莲重新包好 ， 用报纸以及保鲜膜包起来放在室内较为温暖的地方 ， 这样能够加速榴莲果肉的变软速度 。
水果催熟将没熟的榴莲重新包好放入纸箱中 ， 再往纸箱中放入几个已经成熟的香蕉或者是苹果 ， 并将纸箱盖好 。 这些已经成熟的水果会释放一种天然乙烯气体来催熟水果 ， 这样就能加速榴莲的变软速度 。
微波炉加热硬的榴莲肉可以用保鲜膜包起来 ， 然后放微波炉中加热 ， 加热后的榴莲也能变软 ， 只是其口感会没有熟榴莲好 。
榴莲有酒味是怎么回事还能吃吗不建议再吃 。
榴莲开始散发酒味说明榴莲已经成熟过头了 ， 里面的果糖等营养成分进行无氧呼吸之后产生了醇类物质 ， 从而导致榴莲散发出酒味 。 像这种有酒味的榴莲是不建议再继续食用的 ， 因为其中的营养成分已经出现了流失 ， 并且还可能会有细菌滋生的情况 ， 再继续食用会对健康造成不好的影响 。
榴莲有香味了但没开口能吃吗可以 。
榴莲有香味没开口 ， 说明榴莲的成熟度还不是非常的好 ， 大约在6-7分熟左右 ， 像这种榴莲是可以食用的 ， 但还不是最佳食用时期 。 如果想吃到吃到更加香甜软糯的榴莲的话 ， 建议将榴莲放到外壳开裂的情况下再吃 。
榴莲吃了上火吗容易上火 。
【【养生知识】榴莲打开肉是硬的还能放软吗 榴莲有酒味是怎么回事还能吃吗!】榴莲属于温热性水果 ， 且热量偏高 ， 其中有含有大量的糖分 ， 食用之后会导致机体内热增加 ， 还会增加身体的负担从而生热 ， 过多食用是会有导致上火的可能的 ， 因此在吃榴莲的时候的一定要少吃一点 。 或者可以搭配下火的食物一起食用 ， 这样能减少上火的几率 。
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