荣昌猪主要产于我国重庆荣昌和隆昌两个地区 , 到今天 , 已经有400多年的历史 , 荣昌猪以其适应性强 , 杂交配合力好 , 遗传性能稳定 , 瘦肉率较高 , 肉质优良 , 鬃白质好等优良特性而驰名中外 。
【中国八大地方种猪是哪些 中国八大种猪是什么猪】
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陆川猪是我国八大优良猪种之一 , 母猪具有成熟早 , 产仔多 , 母性好等特征 , 其肉皮薄 , 肉嫩脆而不腻 , 曾是宴席上不可或缺的美味 。
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金华两头乌猪因其头颈部和臀尾部毛为黑色 , 其余各处为白色 , 故又称两头乌 。原产东阳的画水和湖溪 , 金华猪皮薄骨细 , 肉质鲜美 , 肉间脂肪含量高 , 其后腿是腌制火腿的最佳原料 。
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东北民猪是我国东北地区古老的一种优良猪种 , 目前除少数边远地区农村养有少量大型和小型民猪外 , 其他地区主要饲养中型民猪 。东北民猪具有产仔多 , 肉质好 , 抗寒 , 耐粗饲的突出优点 , 曾受到国内外的重视 。
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互助八眉猪主要饲养于海拔2000米以上的黄土高原地区 , 具有适应性强 , 性早熟 , 抗逆性好 , 产仔数较多 , 保姆性好 , 沉积脂肪能力强 , 肉质好的特点 , 驯养历史至今已有6000余年 。
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淮猪是原产淮北平原的古老地方品种 , 其全身被毛 , 黑色而较密 , 冬天生褐色绒毛 , 头部面颊部皱纹浅而少 , 嘴筒较长而直 , 耳朵大 , 下垂 , 体形中等较紧凑 , 背腰窄平 , 腹部较紧 , 不拖地 , 四肢较高且结实 , 母猪乳头数7对至10对 。
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宁乡猪具有适应性广 , 易熟易肥 , 畜脂力强 , 屠宰率高 , 肉质细嫩等特点 , 尤其是加工腌制腊肉 , 色泽金黄 , 肥膘透明 , 别有风味 。
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太湖猪是世界上产仔数最多的猪种 , 重点产于苏州太湖地区 , 太湖猪特性之一是繁殖性能高 。虽然我国拥有这八大优良的猪种 , 但目前农村猪养殖场的猪却很少有我国本土猪 , 很多都被外来猪所代替 , 数量也在逐年下降 , 这是为啥呢?
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