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1、材料:酸菜、熟米饭、火腿、鲜辣椒、葱、姜、盐、酱油、鸡粉、食用油 。
【酸菜炒饭怎么做好吃又简单 酸菜炒饭怎的做法】2、制作步骤:米饭尽量打散备用;酸菜、火腿、鲜辣椒切粒备用;葱姜切末备用;锅中做油,5成热时下入葱姜炒香;下入火腿粒、酸菜粒大火煸炒至微微发干;下入米饭大火炒至粒粒分开后烹酱油;入鲜辣椒炒匀后加盐、鸡粉调味,炒匀即成 。
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