【栗子怎么煮好吃 糖煮栗子如何制作好吃呢？】以下材料适合制作4~6人份的糖煮栗子栗子怎么煮好吃 ， 所需准备时间45分钟 。1千克栗子、300克砂糖、1根香草荚 做法如下： （1）用尖刀从栗子凸起处深深地切开 ， 切断两层果皮 ， 然后将栗子放入沸水中浸泡10分钟 ， 捞出沥干 ， 趁热剥去果皮 。（2）锅中加入500毫升水、砂糖和沿缝剖开两半的香草荚 ， 开火加热至沸腾后 ， 继续熬煮至糖浆能在勺子上挂一层(即糖桨温度计显示为100℃) ， 然后捞出香草荚 ， 刮出香草籽留在锅中 ， 混合均匀 。（3）加入栗子 ， 继续小火熬煮30~40分钟 ， 不停地搅动 ， 直到栗子变软 。（4）将熬好的混合物倒入高脚盘中 ， 置于室温下冷却后 ， 再放入冰箱冷藏保存 ， 趁新鲜食用 ， 也可以装入密封盒中冷冻保存 。小贴士：用整粒的栗子也可以 ， 只是块状的栗子糖渍得更均匀而已 。
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以下材料适合制作4~6人份的糖煮栗子 ， 所需准备时间45分钟 。
1千克栗子、300克砂糖、1根香草荚
做法如下：
（1）用尖刀从栗子凸起处深深地切开 ， 切断两层果皮 ， 然后将栗子放入沸水中浸泡10分钟 ， 捞出沥干 ， 趁热剥去果皮 。
（2）锅中加入500毫升水、砂糖和沿缝剖开两半的香草荚 ， 开火加热至沸腾后 ， 继续熬煮至糖浆能在勺子上挂一层(即糖桨温度计显示为100℃) ， 然后捞出香草荚 ， 刮出香草籽留在锅中 ， 混合均匀 。
（3）加入栗子 ， 继续小火熬煮30~40分钟 ， 不停地搅动 ， 直到栗子变软 。
（4）将熬好的混合物倒入高脚盘中 ， 置于室温下冷却后 ， 再放入冰箱冷藏保存 ， 趁新鲜食用 ， 也可以装入密封盒中冷冻保存 。
小贴士：用整粒的栗子也可以 ， 只是块状的栗子糖渍得更均匀而已 。
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