【栗子怎么煮好吃 糖煮栗子如何制作好吃呢?】以下材料适合制作4~6人份的糖煮栗子栗子怎么煮好吃 , 所需准备时间45分钟 。1千克栗子、300克砂糖、1根香草荚 做法如下: (1)用尖刀从栗子凸起处深深地切开 , 切断两层果皮 , 然后将栗子放入沸水中浸泡10分钟 , 捞出沥干 , 趁热剥去果皮 。(2)锅中加入500毫升水、砂糖和沿缝剖开两半的香草荚 , 开火加热至沸腾后 , 继续熬煮至糖浆能在勺子上挂一层(即糖桨温度计显示为100℃) , 然后捞出香草荚 , 刮出香草籽留在锅中 , 混合均匀 。(3)加入栗子 , 继续小火熬煮30~40分钟 , 不停地搅动 , 直到栗子变软 。(4)将熬好的混合物倒入高脚盘中 , 置于室温下冷却后 , 再放入冰箱冷藏保存 , 趁新鲜食用 , 也可以装入密封盒中冷冻保存 。小贴士:用整粒的栗子也可以 , 只是块状的栗子糖渍得更均匀而已 。
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以下材料适合制作4~6人份的糖煮栗子 , 所需准备时间45分钟 。
1千克栗子、300克砂糖、1根香草荚
做法如下:
(1)用尖刀从栗子凸起处深深地切开 , 切断两层果皮 , 然后将栗子放入沸水中浸泡10分钟 , 捞出沥干 , 趁热剥去果皮 。
(2)锅中加入500毫升水、砂糖和沿缝剖开两半的香草荚 , 开火加热至沸腾后 , 继续熬煮至糖浆能在勺子上挂一层(即糖桨温度计显示为100℃) , 然后捞出香草荚 , 刮出香草籽留在锅中 , 混合均匀 。
(3)加入栗子 , 继续小火熬煮30~40分钟 , 不停地搅动 , 直到栗子变软 。
(4)将熬好的混合物倒入高脚盘中 , 置于室温下冷却后 , 再放入冰箱冷藏保存 , 趁新鲜食用 , 也可以装入密封盒中冷冻保存 。
小贴士:用整粒的栗子也可以 , 只是块状的栗子糖渍得更均匀而已 。
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