羊腰子切好后，可以看到白色的筋，借助刀将羊腰子中间白色部分剔除掉即可，下面介绍羊腰子的做法：
准备材料：羊腰子4个、京葱1根、料酒一勺、盐少许、胡椒少许、味精少许
制作步骤：
1、洗洗干净羊腰子，用手撕掉那层膜和肥油
2、京葱洗净用滚刀切
3、腰子切片，用刀切去白色内臊，用料酒、胡椒、盐、味精腌制
【羊腰子怎么处理 羊腰子怎么去筋？】4、先油锅炒京葱，炒扁炒熟最好
5、下腰子一起炒，大火，快熟
6、盛出即可食用
关于羊腰子中间白色的是啥的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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