【藕花怎么读音 藕炖蹄花怎么做】材料：生猪蹄 ， 鲜藕（黄豆 ， 东瓜） ， 鲜姜 ， 盐 。
1、将一锅水烧开 ， 把猪蹄洗干净在开水里焯三分钟 ， 把水倒掉 。
2、在锅中加入冷水 ， 将猪蹄放入锅中 ， 用大火煮 。
3、水烧开后 ， 加入藕或黄豆再炖40分钟到一个小时 。
4、煮熟前半小时 ， 将冬瓜放入 。快煮熟时放入盐 ， 等到煮熟即可 。
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