文章插图
1、炒米做得好要选择好的材料，比如细长的糯米，洗净备用 。
2、适量泡多源用水化开，这是一种专门用于炒米的膨化剂 。
3、将糯米放入泡多源水中浸泡，大约可以泡两三个小时 。
4、糯米捞出阴干表面水分 。
【家庭炒米怎么膨化好吃 炒米又香又脆自己怎样做】5、油锅烧热，放入糯米，翻炒直到糯米口感酥脆即可 。
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