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【《淡味黄油是什么黄油》】淡味黄油是原味黄油,即无盐黄油 。可以用来做烹饪时使用的油,只需要将一块黄油丢在锅中加热至融化,然后放入牛排或其他食材来煎、炒,让食物带有淡淡的奶香味,健康而且美味 。还可以用来涂抹面包片,使其增味 。
黄油的种类:1、无水黄油,乳脂含量约99.9%,又称AMF、无水奶油、纯净黄油等 。常温下无水黄油不易融化,在 *** 烘焙产品时容易处理,从而节省成本 。
2、酸性黄油,有良好的芳香风味,保留了特有的奶香和芳醇味,加热融化后,有独特的乳香味,组织细腻、均匀 。
3、有盐黄油,味道微咸,与黄油风味完美结合,更适合用于涂抹面包、烹饪等 。
4、无盐黄油,保持了淡味的黄油原味,更适合烹饪、烘焙 。
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