首先准备材料：鸡蛋，土豆丝，盐，葱段，胡椒粉 。
具体步骤如下：
1、把蒸好晾凉的土豆丝用油拌散 。鸡蛋1个打入碗中，加盐拌匀 。
2、炒锅放油，炒熟鸡蛋，将鸡蛋铲入碗中备用 。
【翼城清华园中学土豆丝鸡蛋粉条是怎么做的】3、把土豆丝放入炒锅，加适量的盐，炒拌均匀后，把炒好的鸡蛋放入混合一起，加入适量胡椒粉、葱段炒匀就好了 。
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