法国的红酒柔和些,香味含蓄些;意大利的红酒偏酸些;西班牙的红酒骨架好些,果味也是比较复杂的;美国的酒平衡度更好些;澳洲的酒果香直接 。
1、法国波尔多:典型的浓郁型葡萄酒,单宁较厚重,波尔多的佳酿,一般需要陈年后才适饮 。
2、法国勃艮第:红酒品种以黑品诺为主,属于典型的清单型葡萄酒;勃艮第的薄酒莱,每年11月份出产的当年新酒,葡萄品种为佳美,清新、富含国味,单宁极薄 。
3、意大利:以托斯卡基安蒂为代表,酸度突出,是最不喜欢的葡萄酒 。
4、西班牙:与波尔多红酒比较接近,但其特产品种天帕尼洛,果味相对较多 。
5、美国:酿造和调味最商业化的产酒国,口感符合大众需求 。
6、澳洲:以色拉子为代表,口感浓烈,辛香味道充足 。
扩展资料:
好的红酒真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次 。
优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来;酒香会令你有回味感,而且在口腔内久久未能散去,同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快 。这样的葡萄酒的口感应该也是舒畅愉悦,各种香味细腻 。
葡萄酒虽保健,但是否饮用、饮用多少要依据个人体质而定 。不宜饮酒者、没有饮酒习惯者不能因其保健功能而去喝,如肝病、心脏病、糖尿病患者 。
参考资料来源:
百度百科-红酒
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