【什么是苕皮】
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苕皮是采用优质红薯淀粉为原料,通过先进工艺精制而成的宽粉条,是各类汤锅、火锅的上等菜品,中餐用于配炒回锅肉、水煮肉,也可单独 *** 凉菜,加入各种蔬菜、肉食品食用,其风味独特 。
食用 *** :
1、火锅:将包装袋撕开,把苕皮每片分开装盘,待火锅汤料煮沸后放入 。1-2分钟即可食用 。
2、中餐:将包装袋撕开后将苕皮放入沸水中过一下,捞起后可配炒回锅肉等 。或者用豆芽等时令蔬菜合炒,风味独特 。也可做凉菜 。
3、凉调:沸水煮1分钟左右,捞出放入连开水中冷却,加入各种蔬菜、肉食品、调味品即可食用 。
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