紫藤是一种落叶攀援缠绕性大藤本植物干皮深灰色，不裂 。那么，你知道紫藤的功效与作用有哪些吗?下面，我为大家介绍一下紫藤的功效与作用及食用价值，欢迎大家阅读 。
紫藤的功效与作用
性味甘、苦，温 。有小毒 。其毒性为豆荚、种子和茎皮有毒 。人食用豆荚和种子发生呕吐、腹痛、腹泻以致脱水 。儿童食入二粒种子即可引起严重中毒 。
功能主治：止痛，杀虫 。用于腹痛，蛲虫病 。用法用量：5克 。(出自《本草纲目拾遗》、《本草拾遗》)
紫藤的处方
1、驱除烧虫：根10到15克，水煎服 。
2、体虚：根30克，炖猪肉吃 。
【紫藤的功效与作用_紫藤的食用价值】3、风温痹痛：紫藤根和锦鸡儿根各15克水煎服 。
4、筋骨疼痛：紫藤子50克炒熟，泡烧酒一斤 。每次服25克，每日早、晚各一次 。
5、腹水肿胀：紫藤花适量，加水煎浓汁，去渣加糖熬成膏，每次一匙，开水冲服，一日2次 。
6、胃癌：紫藤瘤1到6克、惹仁、野菱、诃子子等量，水煎，一日2次分服 。
紫藤的食用价值
在河南、山东、河北一带，人们常采紫藤花蒸食，清香味美 。北京的"紫萝饼"和一 些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤鱼"、"凉拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的 。
备注：紫藤蓝色白色的花朵非常美丽，它主要生长在美国南部和西南部地区，又名云豆树 。它的全身都具有毒性，尽管有些报告说其花不带毒，但还是小心为妙 。因为大量报道以及科学研究证明，一旦误食，会引起恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻 。
膳食营养
把紫藤花当做下酒菜，这可是与彼时的餐饮习俗相互契合的 。金朝学者冯延登称赞，在斋宴之中，紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的风俗绵延传承至今 。民间紫色花朵或水焯凉拌，或者裹面油炸，抑或作为添加剂，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食 。
紫藤的应用价值
装饰应用：
紫藤为长寿树种，民间极喜种植，成年的植株茎蔓蜿延屈曲，开花繁多，串串花序悬挂于绿叶藤蔓之间，瘦长的荚果迎风摇曳，自古以来中国文人皆爱以其为题材咏诗作画 。在庭院中用其攀绕棚架，制成花廊，或用其攀绕枯木，有枯木逢生之意 。还可做成姿态优美的悬崖式盆景，置于高几架、书柜顶上，繁花满树，老桩横斜，别有韵致 。
园林应用：
紫藤又名藤萝、朱藤，是优良的观花藤木植物，一般应用于园林棚架，春季紫花烂漫，别有情趣，适栽于湖畔、池边、假山、石坊等处，具独特风格，盆景也常用 。培养紫藤开花后会结出形如豆荚的果实，悬挂枝间，别有情趣 。有时夏末秋初还会再度开花 。花穗、荚果在翠羽般的绿叶衬托下相映成趣 。一般情况下，盆栽紫藤应及时剪去残花，避免营养消耗 。紫藤系落叶藤木，在其休眠期可结合修剪调整枝条布局，以保持姿态优美 。紫藤寿命长，管理粗放，只要保证充足的阳光，水肥适当，可保年年花繁叶茂 。
药学应用：
功效紫藤花可提炼芳香油，并有解毒、止吐泻等功效 。紫藤的种子有小毒，含有氰化物，可治筋骨疼，还能防止酒腐变质 。紫藤皮具有杀虫、止痛、祛风通络等功效，可治筋骨疼、风痹痛、蛲虫病等 。
紫藤的文化传说
从前，有一个喜欢穿紫色衣服的美丽女孩 。她每天真诚地向天上的月老祈求，希望自己遇到一个能够珍惜自己的人 。终于有一天，月老被女孩的虔诚感动了，在她的梦中对她说：“当春天到来时，在后山的槐树林里，她会遇到一个白衣男子，那就是她期待很久的的情缘 。”女孩默默记住了，目盼心思等了好久 。
等到春暖花开的日子，痴心的女孩满心欢喜地如约独自来到了槐树林，紧张而又激动地等待着属于她的美丽情缘——白衣男子的到来 。可一直等到天快黑了，那个白衣男子还是没有出现，女孩在紧张失望之时，一不小心反而被草丛里的蛇咬伤了脚踝 。女孩不能走路了，家也不能回了，夜色下，女孩心里开始害怕恐慌 。
就在女孩感到绝望无助的时刻，白衣男子出现了，女孩惊喜地呼喊着救命，白衣男子上前用嘴帮她吸出了脚踝上被蛇咬过的毒血，女孩从此深深地爱上了他 。可是白衣男子来自他乡，他们的婚事遭到了村里人的强烈反对 。可女孩心意已决，非白衣男子不嫁 。最终两个相爱的人双双跳崖殉情 。
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