洋姜是生姜吗?洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜 。由于口感较差，多用来腌制咸菜 。下面由我为大家介绍洋姜的功效与作用，希望能帮到你 。
洋姜的功效与作用
洋姜的功效与作用一：调节肠胃功能、提高免疫力 。洋姜是提取高纯度低聚果糖的最佳原料 。低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢，提高人体免疫功能，已被广泛运用于医药、保健领域 。
洋姜的功效与作用二：排毒养颜、改善脂肪代谢 。洋姜富含氨基酸、糖、维生素等，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质 。是一种无病虫危害和农药污染、适于制作绿色食品的上乘原料 。
洋姜的功效与作用三：适宜于糖尿病人食用 。洋姜可医用，其块茎性味甘平，无毒，利水去湿，可防治糖尿病 。
洋姜的保健食谱
作为腌菜界的一员，洋姜以其脆爽的口感，一直备受人们青睐 。但是洋姜其实也不仅仅只腌制才可以吃哦 。洋姜的功效有许多，不同的吃法还可以医治不同的疾病哦，一起来看看洋姜的保健食谱吧~
1、洋姜汤：洋姜60~90g，切片后加水煎汤服 。这个方法取洋姜有利尿的作用 。可以用于水湿停蓄，水肿，小便不利的症状 。此外，也可用于糖尿病 。所以有便秘或糖尿病的人可以食用这个方法哦~
2、洋姜汁：洋姜30~60g，捣烂后绞取汁液，可加适量蜂蜜或白糖调味，一次服用即可 。这个方法生用就可以了，是其洋姜清热凉血的作用，来用于治疗肠热便血 。所以有便秘的亲可以直接使用这个方法生用就可以治疗肠胃疾病哦~
3、洋姜粥：食疗方面可用菊芋块茎100g，洗净切碎，大米100g淘洗干净，加水适量同煮成粥，调入食盐、香油后食用 。这个方法适用于糖尿病、浮肿、小便不利者 。所以便秘或者是有浮肿，糖尿病的人可以食用洋姜粥来缓解病症哦~
洋姜和生姜有什么区别
姜和生姜的区别一：味道 。洋姜属菊科多年生草本植物 。洋姜的味道味甘、微苦、性凉 。生姜属姜科姜属多年生宿根草本 。生姜的味道非常芳香，并且有辛辣味 。所以从味道其实就可以很简单的判断出那个是洋姜，哪个是生姜哦~
洋姜和生姜的区别二：用途 。洋姜可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料 。生姜一般是被当做调味品，当然还可以煎汤，绞汁服用 。而子姜则一般被当做菜食用 。所以在真正要用到洋姜做菜的时候，可别把生姜当洋姜炒着吃了哦~
【洋姜有什么功效与作用图片 洋姜有什么功效与作用】洋姜和生姜的区别三：功效 。洋姜具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效，一般对糖尿病的治疗有很好的帮助~生姜一般对于治疗脾胃虚寒、食欲减退、恶心呕吐、或痰饮呕吐、胃气不和的呕吐;感冒风寒或寒痰咳嗽、恶风发热，鼻塞头痛等症状有比较好的效果~所以在感冒风寒的时候，用生姜煮汤可以很好的抵御寒气，而给糖尿病人做洋姜吃，则能适当的控制血糖含量呢~
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