文章插图
1、将豆腐清洗干净 ， 用刀切成方形小块 。
2、锅中倒油 ， 油温至6成放入切好的豆腐块 。
3、小火慢慢炸制 ， 否则豆腐泡表面遇冷变硬 ， 豆腐泡就不能易成形 。
4、期间用筷子不停地搅拌 ， 炸制豆腐两面金黄 ， 表皮稍微变硬就可以捞出了 。
【早点豆泡怎么做的 如何制作早点豆泡】5、捞出控油 ， 这样做出的豆泡炒炖都好吃 。
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