2、等到栗子煮好了之后要趁热把栗子放在凉水中，时间不要放的太长，十几秒就可以捞起来，这样处理之后，栗子的皮就会收缩，就比较容易去皮了 。
3、也可以把煮熟的栗子先放进冰箱冻上一会，冰冻之后再吃栗子的味道也是极好的 。
三、家庭煮板栗的做法
挑选板栗
【怎么样煮板栗熟的快一点，怎样煮栗子才能煮得烂？】板栗主要分为两种，一种叫做毛栗子，在栗子的外壳上，有很多的小细毛，还有一种栗子叫做明栗子，外壳看起来非常的发亮，一般毛栗子煮了之后吃起来会比较面，那么明栗子煮起来吃的话是会非常的香甜，不同人有不同的口味，所以在购买栗子的时候可以根据自己的喜好进行选择 。
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