云南野生菌怎么快递1、用食盐保鲜,将新采的野生菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5至8天 。这样野生菌邮递出去,也可以保鲜 。
2、拿白色的塑料泡沫盒子包装,先在盒子底部放一袋冰块,然后在冰块上铺上较软的纸巾,最后才把菌子均匀放置纸上 。这样野生菌邮递出去,也可起到保鲜作用 。
【野生菌怎么保鲜运输,云南野生菌怎么快递?】
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云南野生菌放在箱子里托运会坏吗云南野生菌放在箱子里托运,如果包装不好是会坏的,因为菌子特别软,新鲜,保存时间也不是很长就那么两三天,如朵不是加冷冻措施托运,在箱子里闷两天就坏了,所以托运菌子一定要在箱子里重新包装好并加冰袋才应托运 。
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野生菌子存放冻库还是冷藏这两种都可以,存放冻库会存的更久些 。
野生菌干品也可以装入塑料袋内 。尽量扎紧袋口 。然后放在阴凉,干燥,通风好的地方保存 。
野生菌
外文名 Wild mushroom
野生菌是云南省特有的野生食用菌,生长在海拔2000--4000米,地形地貌复杂的立体气候地 。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种 。
野生菌占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二 。
生的野生菌可以冰冻吗基本上吃野生菌的人家都会冷冻一点,然而,冷冻之后,不论是冻生的还是冻熟的甚至冻半生不熟的,风味都会流失,但聊胜于无吧 。
煮汤菌类,冰冻最多的应该是青头菌,炒菌类大部分是冰冻见手青,见手青口感味道变得最少 。
干巴菌也是冰冻大类,但冻过之后品质会大部分流失,炒时香的不得了,吃的时候味同枯枝,所以懂的人会腌在韭菜花中,或是下在辣椒面酱里 。
鸡棕保存的方法,主要是油炸鸡棕,然而保存时间不会太久,不是不能保持长久不变质,而是会忍不住拿出来吃掉,做多少油炸鸡棕都是这个样子,一定放不到第二年雨季 。
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