五、苗期管理
一般情况，育苗床温度较高，保温条件好，种子又先经过催芽的，播种后2-3天就可以出苗，反之，就需要5天或更长一些时间才能出苗 。
苗期管理主要是温度和光照的控制 。
(1)播种至出苗期间的苗床管理，这一时期是指播种至两片子叶充分展开期 。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季节，必须使床温控制在昼温25-28摄氏度，夜温15-18摄氏度 。采用冷床或温床育苗的，这期间应充分利用太阳能以提高床温，并利用覆盖物以保持较高的床温 。出苗前一般不揭膜、开窗放风 。幼芽开始顶土出苗时，如果因覆土过薄，发现顶壳现象，应立即再覆土1次 。冬春季育苗期温度管理见下表 。
(2)出苗至分苗前的苗床管理 。这一时期主要是调节苗床温湿度，及时间苗、覆土，改善光照条件，防治苗期病害等 。幼苗的两片子叶充分展开后，要适当降低床温，白天可控制在20-25摄氏度，夜间10-15摄氏度，以防徒长 。分苗前4-5天，为适应分苗床较低的温度，提高移植后的成活率，促进缓苗，此时的床温可再降低2-3摄氏度 。冷床育苗，尤其是温床和温室育苗，应在白天逐渐加大通风口，延长通风时间，草苫或薄席也要逐渐早揭晚盖，延长光照时间 。苗期容易发生的立枯病或猝倒病往往是在恶劣天气里，不进行适当的通风换气，长时间用草苫、薄膜等覆盖物捂盖着，使苗床内空气湿度逐渐提高而造成的 。期间，尤其应注意保护子叶；改善光照条件；等有害时间苗；水肥管理；和合理覆土 。
六、生长期管理
抓好生育期管理，包括中耕除草，蓄水保墒、搭架绑蔓，整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施 。其中西红柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等；虫害主要有棉铃虫、蚜虫等 。西红柿的病害能防难治，应以防为主 。病毒病的防治方法有：选用抗病品种、种子消毒、种生茬地、防治蚜虫、适期早定植等 。温度管理就是要白天应适当加大棚室通风量，使棚内温度保持在25℃左右 。夜间温度保持在10-13℃之间 。开始放风时，放风口应由小到大，由少到多，午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭 。
抓好肥水管理 。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当2～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水 。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果 。一般作底肥可施入金宝贝微生物菌肥，追肥可施入金宝贝壮秧剂和金宝贝增甜灵，使其看上去更加好看美味 。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥 。
七、果实采摘
适时采果 。西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期 。贮存保鲜可在绿熟期采收 。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘 。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘 。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤 。初霜前，如还有熟不了的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益 。在果实后熟期不宜用激素刺激果实着色，经精选后装箱销售，它的好处在于既降低了生产成本，改善了果品品质，又保障了消费者的食用安全 。
八、病虫防治
1、番茄花皮的防治
这是一种生理性病害，也叫筋腐病或条腐病或带腐病，主要危害果实，下面就给大家介绍一下，常见的有两种类型 。
一是褐变型 。幼果期开始发生，主要为害1到2穗果，在果实膨大期果面上出现局部褐变，果面不平，个别果实呈茶褐色变硬或出现坏死斑，剖开病果，可发现果皮里的维管束呈茶褐色条状坏死、果心变硬或果肉变褐，失去商品价值 。
二是白变型 。主要发生在绿熟果转红的时期，其病症是果实着色不均匀，轻的果形变化不大，重的靠近果柄的部位出现绿色突起状，变红的部位稍凹陷，病部有蜡状光泽，剖开病果可发现果肉呈“糠心”状，果肉维管束组织呈黑褐色，轻的部分维管束变褐坏死，且变褐部位不变红，呆肉硬化，品质差，食之淡而无味 。发病重的果实，果肉维管束全部呈黑褐色，部分果实形成空洞，明面红绿不均 。这位菜农讲得就是属于白变型 。
西红柿筋腐病一般在茎叶上看不出来，但剖开距根部70厘米处的茎部，可见茎的输导组织呈褐色病变，已遭破坏，导致果实出现上述病状，这是与病毒病不同的地方 。
病因：由于是一种生理性病害，受害程度取决于品种、日照时数、光照强弱以及土壤中氮、磷、钾的比例 。
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