一、番茄丰产栽培的量化指标
番茄对温度的要求：番茄喜温，白天适宜的温度为25℃—28℃，夜间16℃—18℃ 。低于15℃，番茄种子发芽、授粉受精及番茄转红受到影响：低于10℃，生长缓慢，生殖发育受到抑制，5℃时茎叶停止生长，2℃则受到冷害，0℃即被冻死 。高于35℃生殖发育受到影响，高于40℃生理紊乱而热死 。充足的光照、适宜的温差利于养分的积累和转熟，促进植株健康发育，防止徒长，增强番茄的抗病、抗逆能力，提高产量 。
番茄对湿度要求：基本原则是除发芽、出苗以及分苗定植后的缓苗期，要求较高温度和湿度外，其他时期都不需要高湿度 。对水分要求除定植前和开花期以及转熟期要适当控水外，其他各期都应保证充足的水分供应 。
番茄营养供应的原则：番茄需肥量较大，各时期都应保证充足的营养，但各个生育时期对肥量需求又有一定差异，前期侧重氮肥，后期侧重钾肥，磷肥的需求贯彻生育期始终 。但整个生育期间要保证钾肥的需求量 。
在保证番茄正常生长发育的条件下，对番茄进行低温锻炼，不仅可提高植株自身的抗热、耐寒能力，而且可降低取暖保温费用 。一般情况下，在番茄生育的转折点和关键时期需要最适温度，如发芽、出苗、花芽分化、授粉受精及转熟期以及分苗定植之后，保证适宜的温度，以促进正常的生殖生理过程和受伤后的尽快愈合恢复生长；而在分苗及定植前则要通过充足的锻炼，以保证安全渡过受伤后的艰难时期，而在正常生长阶段，温度可适当稍低 。
番茄栽培的关键是培育壮苗，壮苗指标为6—7片叶，苗龄60—70天，20—23厘米高，60%—70%显花蕾 。
二、配制营养土
按一定比例配制营养土，要求营养土的孔隙度约60%，ph6-7、含速效磷100毫克/千克以上，速效钾100毫克/千克以上，速效氮150毫克/千克，疏松、保肥、保水，营养完全 。将配制好的营养土均匀铺于播种床(厚度10厘米)，或者育苗盘里 。
三、种子的处理
番茄种子消毒处理 。有两种方法，(1)温汤浸种，即称用清水浸泡种子1-2小时，然后捞出把种子放入55摄氏度热水，维持水温均匀浸泡15分钟，之后再继续浸种3-4小时 。温汤浸种时，一般是一份种子，二份水；要不断、迅速地搅拌，使种子均匀受热，以防烫伤种子；三是要不断加热水，保持55摄氏度水温 。可以预防叶霉病、溃疡病、早疫病等病害发生 。(2)磷酸三钠浸种，即先用清水浸种3-4小时，捞出沥干后，再放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净 。这种方法对番茄病毒病有比较明显的效果 。
将土豆块茎冷冻后再缓缓解冻，然后榨汁，把番茄种子在土豆汁中浸泡一夜，次日，将一块没有绒毛的厚布蘸上汁，把浸泡过的种子松散地放在上面，使种子相互不接触，再用聚乙烯薄膜盖上以免干燥，但需保持透气，然后把它们放在温暖的地方(不能加温)，种子发芽后，插入土壤进行育苗，采用这种催芽法可比普通发芽的番茄提早成熟2一3周 。
四、催芽及播种
播种量确定 。一般番茄种子每克含有300粒左右，根据定植密度，一般每667平方米大田用种量20-30克 。每平方米播种床可以播种 10-15克 。如果种子发芽率低于85%，播种量还应该适当增加些 。
确定播种期 。根据种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑，以确定适宜的播种期 。例如，春季露地栽培，北京地区通常在2月中旬至3月初播种育苗 。秋季露地栽培，长江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播种，效果最好；而四川东部以7月上旬播种的产量较高 。产量也较高 。一些番茄病害发生严重的地区，把播种期适当推迟1-2月，然后通过密植、早摘心、增加肥水等措施，也能获得较高的产量 。
种子经过处理后可以直接播种，但最好还是要进行催芽播种 。进行催芽时，通常未经药剂处理的种子，需先用温水浸泡6-8小时，使种子充分膨胀，然后放置在25-28摄氏度温度条件下芽2-3天 。而用药剂浸种的种子，只需用清水将种子冲洗干净后即可直接催芽 。催芽过程中，需提供适宜的温度、水分和空气，为此要经常检查和翻动种子，使种子处于松散状态，每天还需要用清水淘洗1-2次，以更新空气和保持湿度 。催芽最好采用恒温箱 。经过催芽的种子，播种后出苗快而整齐，有利于培育健壮的幼苗 。
播种方法 。通常有撒播、条播和点播 。播种后应立即覆土，覆土要用过筛的细土 。覆土的厚度约0.8-1.0厘米，薄厚要一致 。播种后每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上，可以防止幼苗猝倒病发生 。冬春季育苗床床面上还需覆盖地膜 。夏秋季育苗床床面上需覆盖遮阳网或稻草，待有70%幼苗顶土时撤除覆盖物 。
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