莴笋的做法大全家常菜如下：
主料：莴苣400g、虾米30g 。
辅料：油适量、盐适量、香葱适量、大蒜适量、生抽适量 。
1、准备好食材 。
2、莴苣切片 。
3、大蒜和香葱切碎 。
4、水烧开下莴苣片焯1-2分钟 。
5、倒出沥干 。
6、冷锅冷油下洗净的虾米和大蒜碎 。
【莴笋凉拌的做法 莴笋的10种家常做法】
7、小火炒至鲜香味渗入油中 。
8、下莴苣片 。
9、放盐 。
10、最后放少许生抽炒匀关火 。
11、盛入盘中 。
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