用刀切猪肉，也有小窍门，下面就说说猪肉怎样用刀来切 。
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1操作 ***01买来的鲜猪肉，用清水清洗一下，洗掉上面的尘土和杂质 。
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02将洗干净的猪肉放在塑料盒中，放入冰箱冷冻室，冻上半天，让猪肉里面也冻硬 。
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03等猪肉冻好之后，将猪肉从冰箱中拿出来，在放常温下，解冻半小时，这样猪肉就会变得松一些 。
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04半小时之后，用刀贴着猪肉下刀，就能轻松切成薄片或细丝了 。
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