功效作用
牛奶是人们日常生活中喜爱的食物之一 。营养丰富，容易消化吸收，是最理想的天然食品 。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的氨基酸，消化率可高达98％，具有安眠、补钙、美容养颜等功效 。
1、安眠
牛奶中的色胺酸在人体中可以转换成影响情绪及睡眠的5-羟色胺与褪黑激素，能安定神经、帮助入睡 。
2、补钙
牛奶是人体钙的最佳来源，所以喝牛奶可有效补钙 。
3、有益心血管
常喝牛奶对冠心病、高血压患者有辅助治疗的作用，多喝牛奶可以减少心脏病的发作 。
4、美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润 。
营养价值
牛奶是完全蛋白质食品，其中40％为乳酪蛋白，其次为乳清蛋白 。后者的含硫量比例相当于鸡蛋清 。此外还含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素P、泛酸等 。
牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽，另外牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，保证皮肤的光滑润泽 。
牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失 。
【牛奶的营养价值及功效与作用 牛奶的营养及功效】OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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